无刺花椒良种及栽培技术

　　本书内容涵盖无刺花椒栽培历史及概况、生物学基础、主栽品种和品系、苗木繁育、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综合防控、自然灾害防控、特种栽培、采收加工与利用等方面。衷心希望本书能够对研究者、栽培者和经营者有所帮助，使无刺花椒能够在我国广大地区快速发展，成为振兴乡村经济和农民增收致富的好树种、好产业。

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前言
第一章 概述
一、花椒的应用价值
（一）食用价值
（二）药用价值
（三）工业价值
（四）观赏价值
（五）生态价值
二、无刺花椒栽培历史和现状
（一）日本、韩国栽培历史与现状
（二）我国栽培历史与现状
三、无刺花椒的发展前景
第二章 无刺花椒栽培的生物学基础
一、栽培的环境条件
（一）气候特点
（二）自然分布和原产地的环境
（三）气候条件的选择
（四）地形、地势的选择
（五）土壤条件的选择
二、无刺花椒的特征特性
（一）植物学特征
（二）生长习性
（三）开花结果习性
（四）成花规律
（五）花期
（六）花粉特性
（七）根系分布与特性
三、无刺花椒的物候期
四、无刺花椒的生长发育规律
（一）营养生长规律
（二）生殖生长规律
第三章 山椒的种类、品种和品系
一、野生种
（―）狗山椒
（二）朝仓野山椒
（三）冬山椒
（四）稻山椒
二、栽培品种
（一）葡萄山椒
（二）朝仓山椒
（三）琉锦山椒
（四）花山椒
三、优良品系
（一）止止吕美系
（二）三朝系
（三）清水系
……
第四章 苗木繁育技术
第五章 建园技术
第六章 整形修剪技术
第七章 花果管理技术
第八章 土肥水管理技术
第九章 病虫害综合防控技术
第十章 自然灾害防控
第十一章 无剌花椒特种栽培
第十二章 采收及采后处理
第十三章 贮藏、加工和利用
附录1 种植记录
附录2 田间种植操作记录卡