农业微生物学实验技术（第3版）

　　本书按照实验技术分为8个部分，第一部分微生物学实验准备；第二部分微生物形态研究技术；第三部分微生物培养技术；第四部分微生物分类与鉴定技术；第五部分微生物育种技术；第六部分免疫学技术；第七部分微生物生态学实验技术；第八部分农业微生物学应用技术。本书在保留上一版教材优势和特色的基础上，每部分添加了思政元素和拓展阅读，深入浅出地介绍了微生物学科相关技术的新进展，并增加了随堂测试题作为数字资源，将纸质教材和教学资源库等线下线上教学资源有机衔接，实现了经典教材的新形态修订。本书适合作为普通高等院校的生物科学类专业、大农学类专业（农学、林学、园艺、植保、资环、食科等专业）学生的实验教材，也可作为从事农业生物产品开发与检验、食品加工和环境保护等技术人员的实用参考书。

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第一部分 微生物学实验准备
一、简易棉塞制作
二、微生物接种
三、无菌操作
四、消毒和灭菌
五、显微技术
第二部分 微生物形态研究技术
实验1 微生物形态观察
实验2 细菌的简单染色及革兰氏染色
实验3 细菌芽孢染色法
实验4 放线菌形态的观察
实验5 酵母菌形态观察及死活细胞鉴别
实验6 霉菌形态的观察
实验7 微生物的大小测定与镜检计数法
实验8 微生物培养特征的观察
第三部分 微生物培养技术
实验9 培养基的制备方法
实验10 微生物的分离与纯化
实验11 水中细菌总数的测定
实验12 微生物生长曲线测定
实验13 厌氧微生物纯培养技术
实验14 噬菌体的分离、纯化与效价测定
第四部分 微生物分类与鉴定技术
实验15 微生物对糖的分解
实验16 伏-波（VP）反应
实验17 甲基红（MR）试验
实验18 微生物对淀粉的水解
实验19 微生物对纤维素的分解
实验20 微生物对果胶物质的分解
实验21 微生物对尿素的分解
实验22 微生物对蛋白质、氨基酸的分解
实验23 微生物对明胶的液化
实验24 吲哚试验
实验25 石蕊牛奶反应
实验26 微生物对硝酸盐的还原
实验27 柠檬酸盐试验
实验28 细菌细胞总DNA（genomic DNA）提取
实验29 细菌16SrRNA基因的PCR扩增及序列分析
实验30 微生物自动化鉴定
实验31 菌种保藏技术
第五部分 微生物育种技术
实验32 紫外线诱变育种
实验33 亚硝基胍诱变育种
实验34 原生质体融合育种
实验35 基因组改组技术
实验36 细菌接合作用
实验37 营养缺陷型的筛选
第六部分 免疫学技术
实验38 抗血清的制备
实验39 直接凝集反应
实验40 双向免疫扩散实验
实验41 免疫电泳
实验42 酶联免疫吸附试验（ELISA）
第七部分 微生物生态学实验技术
实验43 环境因素对微生物生长的影响
实验44 微生物间的拮抗作用
实验45 土壤微生物区系分析
实验46 土壤微生物多样性分析
第八部分 农业微生物学应用技术
实验47 平菇菌种的组织分离法
实验48 木耳菌种的孢子分离法
实验49 食用菌原种及栽培种的制作
实验50 平菇生料袋栽技术
实验51 苏云金芽孢杆菌的分离
实验52 纤维素降解菌的筛选
实验53 生物有机肥的制备
参考文献