李高效生产及绿色防控技术

　　本书立足生产实际，结合笔者科研成果和实地经验，吸收基层推广部门和种植业主的实践经验，从李产业发展现状、生物学特性及营养价值出发，重点介绍了李绿色高效栽培技术、病虫害防治、贮运保鲜与加工等内容，兼顾专业性和实用性，力求简明扼要、可操作性强，不仅适合从事李栽培研究和技术推广的科技人员使用，还可供基层农业技术推广人员、种植者等在生产过程中参考。

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前言
第一章 李产业发展现状
一、中国李产业现状
（一）栽培历史
（二）栽培区域分布
（三）主要栽培品种
（四）产业发展现状
二、重庆李产业现状
（一）产业发展现状
（二）产业发展的问题与建议
主要参考文献
第二章 李生物学特性及营养价值
一、李属植物介绍
（一）李属植物及起源
（二）李属植物主要种及分布
二、李生物学特性
（一）形态特征
（二）物候期
（三）生态习性
（四）对环境的要求
三、李营养成分和营养价值
（一）营养成分
（二）营养价值
主要参考文献
第三章 李绿色高效栽培技术
一、重庆适宜栽培区域及品种
（一）适宜栽培区域及环境要求
（二）主要栽培品种
二、标准园建设
（一）园地选择
（二）山地宜机化果园建设
（三）苗木要求
（四）苗木栽植
三、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥管理
（三）水分管理
四、整形修剪
（一）整形修剪的意义
（二）树形培育
（三）修剪
五、花果管理
（一）花果管理原则
（二）花果管理措施
主要参考文献
第四章 李病虫害防治
一、真菌病害（叶、花、果）
（一）李褐腐病
（二）李袋果病
（三）褐斑穿孔病
（四）李穿孔性叶点病
（五）霉斑穿孔病
（六）李红点病
（七）炭疽病
（八）疮痂病
（九）白粉病
（十）褐锈病
二、真菌病害（枝干）
（一）膏药病
（二）李树腐烂病
（三）枝枯病
（四）真菌性流胶病
三、真菌病害（根）
（一）李白纹羽病
（二）桃根朽病
四、细菌病害
（一）李根瘤病
（二）李细菌性穿孔病
五、病毒和类病毒
（一）李属坏死环斑病毒病
（二）李矮缩病毒病
（三）李痘病毒病
六、线虫病害
根结线虫
七、螨类害虫
（一）山楂叶螨
（二）二斑叶螨
八、蚜虫类害虫
桃岈
九、蚧类害虫
（一）桑盾蚧
（二）朝鲜球坚蚧
（三）东方盔蚧
十、食心虫类害虫
（一）桃蛀螟
（二）梨小食心虫
（三）桃小食心虫
（四）李小食心虫
（五）李实蜂
十一、其他害虫
（―）棉褐带巻蛾
（二）桃潜叶蛾
（三）黑刺粉虱
（四）茶翅蝽
（五）铜绿丽金龟
（六）桑天牛
（七）桃红颈天牛
（八）小绿叶蝉
（九）大青叶蝉
主要参考文献
第五章 李贮运保鲜与加工
一、李采后贮运
（一）采收要求
（二）分选包装
（三）预冷
（四）贮藏
（五）运输
二、李品质要求
（一）感官品质
（二）理化与营养品质
（三）加工特性
（四）品质标准——以重庆巫山脆李为例
三、李果实加工
（一）李低糖果脯
（二）话李
（三）李果酒
（四）李罐头
（五）李果脆片
（六）李果酱
主要参考文献