穆茗而来：与穆老师品茶

　　穆老师于20世纪80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶领域具有一定的权威性与影响力。平时，他经常喜欢邀三五好友、弟子在家中一起品茶、谈茶。各地不少茶人、弟子亦喜将其茶品送来，听听穆老师的意见。慢慢的，穆老师家逐渐成为一个品茶、谈茶的地方，也积攒了不少茶品的资料，且具有一定的价值。本书将穆老师多年积累下来的部分茶品资料，包括茶、水、器、艺等汇集成册，从品饮的每一款茶的历史背景、民间传说、由来、产地、泡法、适用的茶具、特点、适饮人群等进行全面、详细的解说，并以图文并茂的形式、具有亲和力的写作方式呈现出来。让读者有身临其境之感，听穆老师娓娓道来。

　　穆祥桐，原农业部专家组成员，中国农业出版社编审，华侨茶业发展研究基金会顾问，南京农业大学人文社会科学学院兼职教授，吴觉农茶学思想研究会常务理事。《中华大典·农业典》主编。

序
壹·蒙山绿茶
贰·宜良宝洪茶与普洱茶
叁·红茶鼻祖正山小种
肆·英红九号与漳平水仙
伍·广东普洱
陆·岩茶老中青
柒·紫砂壶与名门双姝等
捌·恩施荒野茶与白琳工夫红茶
玖·凤凰单丛与大堡茶
拾·巴蜀之茶
茶品索引
后记