礼宾接待与服务保障

　　礼宾接待与服务保障是党政机关公务接待干部必须学习和掌握的重要专业知识，也是公务活动往来礼宾待客之道的重要内容。掌握与运用科学的礼宾接待方法与服务技巧是接待干部的基本功和看家本领。《礼宾接待与服务保障》以大型活动、重要接待、高端服务为主要内容，包括：政策阐释、理论研究、体制机制、礼宾礼仪、接待艺术、操作细则、服务规程、保障措施、管理督导、应急服务、接待演练、要素配置、细节处理、实操案例、参考样本、席位安排、礼宾次序、方案制作、组织实施，以及接待基地宾馆酒店的餐厅招待、客房服务等300多个常用公务礼宾接待理论与实践问题，内容几乎涵盖了公务接待工作的方方面面，许多问题都是接待工作者所普遍关心，期待解决的工作中难点问题。对于规范公务礼宾礼仪接待行为，提升接待人员的业务技能和服务水平，塑造文明礼貌、专业有素的公务礼宾接待职业形象，为党政机关公务活动提供标准、规范和精细的礼宾接待和服务保障工作，具有很强的现实意义。

　　张建国，毕业于郑州大学新闻系新闻专业，中国礼宾礼仪文化专业委员会高级顾问，全国公务接待培训专家库成员，郑州市接待办公室原调研员，北京2022年冬奥会和冬残奥会（张家口崇礼赛区）国内公务接待特约培训老师。长期从事党政机关公务礼宾接待工作，参与过多场国内大型活动和重大任务的组织接待与服务接待工作，应邀在全国多个省市党政机关公务接待部门、高等院校、党校（行政学院）、干部学院、企事业单位进行公务接待业务知识培训专题讲座。曾主持编辑《接待工作》期刊，著有《中国礼宾与公务接待》《中国礼宾接待手册》等。

第一部分公务接待理论
1．怎样认识公务接待工作的初心和使命
2．公务接待工作的地位与作用是什么
3．如何发挥公务接待工作的参政辅政作用
4．如何发挥公务接待工作的礼宾礼仪作用
5．如何发挥公务接待工作的“窗口”“形象”作用
6．公务接待工作“宾至如归”的基本要求是什么
7．怎样认识“公务接待无小事”
8．公务接待工作为什么要“讲政治”
9．怎样理解礼宾接待工作的艺术性
10．什么是礼宾接待工作中的个性化服务
11．公务接待与非公务接待的区别是什么
12．公务接待服务与宾馆（酒店）服务以及机关后勤工作的主要区别是什么
13．如何做好公务接待活动中的保密工作
14．如何把握接待工作的“变与不变”
15．如何认识信息网络技术对接待工作的促进作用
16．怎样认识公务接待活动中的礼貌、礼节、礼仪
17．什么是礼宾和礼宾接待
18．怎样做好突发性应急公务接待工作
19．如何提高防范化解公务接待工作重大风险的能力
第二部分重宾接待服务
20．重宾接待值班室的主要工作有哪些
21．接待重要客团前期准备阶段的主要工作是什么
22．做好重宾精准、精细服务需要掌握哪些要素信息
23．落实接待任务客房需要注意哪些环节
24．重宾接待任务客房如何布置
25．宾馆检查重宾客房全要素服务内容有哪些
26．国内重要客团来宾如何称谓
27．宾馆客房重宾接待礼仪服务需要注意哪些方面
28．宾馆重宾房间棉织品配置一般有哪些要求
29．宾馆重宾客房卫生间如何布置
30．重宾接待书房如何布置
31．重宾接待餐厅检查的主要内容有哪些
32．接待人员迎接重宾时的主要工作有哪些
33．重宾接待行李提取时的主要工作有哪些
34．重宾接待行李托运时的主要工作有哪些
35．重要会议（会见）活动前的礼宾礼仪检查工作主要有哪些
36．重宾接待活动中的生活服务组如何组成
37．客团住房分配容易出现差错的地方主要有哪些
第三部分前站（先遣）工作
38．前站人员如何组成
39．前站踩点主要任务是什么
40．如何区分前站工作中的“大前站”和“小前站”
41．重宾接待前站踩点工作的主要流程是什么
42．选择考察点的基本要求是什么
43．前站踩点资料收集主要包括哪些内容
44．前站工作应把握的几个重要环节
45．如何做好地方党政考察团的前站（先遣）工作
46．如何协商地方党政考察团互访时的礼宾礼仪工作
第四部分大型活动运作
47．大型活动接待的组织实施一般分为哪几个阶段
48．什么是大型活动接待总体方案及分类方案
49．大型活动如何统筹宾馆（酒店）的组织接待服务工作
50．接待大型客团参观考察的基本流程是什么
51．如何认识礼宾接待在大型活动中的意义及作用
52．举办大型国际活动的组织架构是怎样的
53．地方政府承办重大涉外活动的工作机制是怎样的
54．执行大型接待任务常用工作用品主要有哪
55．大型活动礼宾接待的功能区通常有哪些
56．检查落实重要会议服务保障工作的主要内容是什么
57．重要会议活动服务保障工作中需要注意哪些细节要求
58．筹备大型重要活动时“两案两表一单”指的是什么
59．大型活动接待联络员的主要工作是什么
60．大型活动接待联络员通常应掌握哪些活动信息
61．大型活动接待联络员的着装通常有什么要求
62．大型活动对接待联络员有哪些礼貌要求
63．组织大型接待活动应重点在哪几个方面下功夫
64．大型活动官方接待酒店服务工作标准主要包括哪些方面
第五部分宴会（餐叙会）服务
65．国内公务招待活动一般分为哪两种情况
66．什么是国家级宴会
67．宴会按时间分为哪两类
68．宴会按就餐方式通常分为哪几种形式
69．如何安排公务陪餐地点
70．什么是“工作午宴”或“工作晚宴”
71．什么是地方礼仪性招待活动
72．公务陪餐的形式主要分为几种
73．菜肴口味安排的基本要求是什么
74．中餐分餐的方法主要有几种
75．如何选择菜式
76．如何处理宴会个别来宾的饮食忌好
77．什么是宴会台形设计
78．宴会席次排列的基本原则是什么
79．伴宴席位布置应注意哪些事项
80．伴宴时的乐队如何安排
81．宴会台形设计有哪些注意事项
82．中餐宴会摆台有哪些注意事项
83．西餐宴会餐具的摆设与中餐有何不同
84．如何做好大型宴会迎宾入座工作
85．如何做好宴会送宾工作
86．如何组织招待会
87．如何检查落实工作餐会的服务保障工作
88．起草工作陪餐方案的基本程序是什么
89．接待人员对熟悉菜单有哪些要求
90．怎样审定工作餐会的菜单
91．宴会桌签（席位签）的摆放有何讲究
92．席次安排以花卉命名有何好处
93．宴会长台桌形式主要有哪几种
94．宴会常用桌椅种类和规格主要有哪些
95．宴会通知的方法主要有哪几种
96．涉外宴会席位安排通常需要考虑哪些因素
97．宴会翻译席位如何安排
98．什么是“主宾坐主位”
99．宴会桌嘉宾名录如何放置
100．中餐圆桌上下关系位次如何安排
101．中餐圆桌主、客关系位次如何安排
102．中餐圆桌主、客关系翻译席位如何安排
103．大型宴会活动现场出入口的布置与服务主要有哪些工作
104．如何布置涉外大型宴会活动的主席台
105．涉外大型宴会休息厅的设置应注意哪些事项
106．大型涉外宴会重宾抵达时引领工作如何分
107．涉外高端招待会礼宾接待服务如何操作
108．重要宴会检查布置工作主要有哪些
109．宴会服务需要注意哪些礼仪要求
110．什么是“先会后宴”
111．宴会结束送宾时的顺序如何掌握
112．撰写重要宴会推荐菜单主要包括哪些内容
113．涉外大型会议活动正餐（自助）菜品数量如何中西搭配
114．宾馆（酒店）如何做好大型宴会的服务准备工作
115．安排工作用餐在环境上需要注意哪些
116．什么是团拜会
117．如何做好茶话会的服务工作
118．试餐演练有哪些注意事项
119．怎样做好大型活动的礼宾接待演练
120．大型活动礼宾接待演练的场地检查主要有哪些内容
121．如何制定重要宴会（招待会）演练操作流程
122．如何制发宴会请柬
第六部分宾馆（酒店）接待服务
123．宾馆（酒店）如何做好高端会议接待服务工作
124．宾馆（酒店）如何做好高端会议茶歇服务工作
125．涉外大型接待任务前的宾馆（酒店）考察学习通常应注意哪些细节
126．高端会议服务，新入职人员岗前礼宾培训的主要内容有哪些
127．宾馆（酒店）如何组织落实接待任务的服务保障工作
128．宾馆（酒店）如何做好重宾人员的快速入住
129．宾馆（酒店）怎样做好重宾迎送工作
130．宾馆（酒店）如何做好重大活动礼宾接待服务工作
131．宾馆（酒店）如何做好重宾要客电话服务工作
132．涉外重宾离店前的宾馆（酒店）礼宾服务工作主要有哪些
133．宾馆（酒店）重宾接待游泳池服务有何要求
134．宾馆（酒店）如何做好重大接待活动的食品安全管理工作
135．高端商务会议座椅通常使用什么款式和颜色
136．商务酒店与政务酒店接待场所风格有什么不同
137．传统中式餐饮摆台颜色通常是哪三种
138．公务接待活动是否摆放烟灰缸
139．西餐摆台的长条桌有几种规格
140．餐厅常用桌布、口布规格有哪些
141．如何设置会议室、餐厅（宴会厅）的室内温度
142．什么是前厅礼宾服务
143．如何做好重大活动中的前厅礼宾服务准备工作
144．宾馆（酒店）如何做好重大活动前厅门前迎接的礼宾服务
145．宾馆（酒店）如何做好重大活动贵宾离店时的送行服务工作
146．宾馆（酒店）如何做好重大活动行李服务工作
147．宾馆（酒店）如何做好重大活动客房垃圾处理工作
第七部分迎送、乘车、陪同服务
148．国内公务接待迎送如何确定礼宾规格
149．地方外事接待活动如何确定礼宾规格
150．什么是“迎宾线”
151．迎（送）宾站位有何讲究
152．迎送地点通常设在哪里
153．迎接时如何介绍
154．迎接时如何献花
155．迎接时如何陪车
156．迎接时如何引领
157．如何做好机场（车站、码头）迎接时的礼宾接待工作
158．来宾下榻宾馆（酒店）时如何引领
159．宾馆（酒店）迎接重宾入住时的服务流程是什么
160．送站（机）时的接待工作主要有哪些
161．乘坐轿车时的座位如何安排
162．乘坐面包车（商务车）时的座位如何安排
163．乘坐中型或大型车时的座位如何安排
164．乘坐观光车、摆渡车时的座位如何安排
165．怎样安排接待任务用车
166．怎样编排大型公务接待活动车队
167．一般性接待任务对车辆保障工作有哪些要求
168．如何编排外事礼宾车队
169．什么是礼宾接待规格
170．地方党委、政府领导陪同工作是如何安排的
171．礼宾接待人员陪同时的主要工作有哪些
172．如何安排考察调研陪同时的站位
第八部分会见、会谈（座谈）服务
173．内事会见与外事会见有何不同
174．会见厅（室）布置的形式主要有哪些
175．会见席位安排规则是什么
176．会见时的礼仪程序是什么
177．会见与会谈的主要区别是什么
178．国内会见礼宾服务准备工作主要有哪些
179．如何组织餐前会见活动
180．地方党委、政府会见活动如何操作
181．地方党委、政府会见活动如何统筹
182．什么是会谈
183．什么是涉外双边、多边活动
184．涉外会谈的程序是什么
185．重要涉外会谈会场布置和物品配备有哪些要求
186．涉外会谈席位安排如何操作
187．涉外会谈如何摆放席位签
188．如何理解涉外双边会谈桌横对门时席位安排出现的“人旗不一”的情形
189．国内两地交流工作座谈会的程序如何进行
190．如何做好国内座谈会的服务保障工作
191．国内座谈会议席位如何安排
第九部分签字仪式服务
192．什么是签字仪式
193．签字仪式席位安排常见形式有哪些
194．签字仪式的准备工作主要有哪些
195．签字仪式的基本程序是什么
196．签约后共同会见记者的场地通常如何布置
第十部分新闻发布会服务
197．什么是新闻发布会（记者会）
198．新闻发布会（记者会）主席台人员如何配置
199．党委、政府机构新闻发布会（记者会）主席台席位安排的基本规则是什么
200．国内重大新闻发布会席位如何安排
201．党政机关外事部门新闻发布会（记者会）席位如何安排
第十一部分公务活动席位安排
202．如何认识公务活动中的席位安排
203．我国公务活动席位安排蕴含哪些哲学理念
204．席位安排遵循的基本原则是什么
205．什么是公务活动席位安排横向排列规则
206．什么是公务活动席位安排纵向排列规则
207．国内会议席次安排遵循的一般原则是什么
208．公务活动席位安排如何体现“内外有别”
209．“居左为上”与“居右为上”在公务活动中所表达的几种特定关系含义是什么
210．如何认识席位安排中的“居左为上”与“居右为上”
211．如何认识主人与客人身份的区分定位
212．如何认识“左”与“右”的区分定位
213．公务接待活动“上下关系”“宾主关系”席位如何安排
214．什么是席位安排中的“一式多解”
215．什么是“单中心”会议席位安排
216．什么是“双中心”会议席位安排
217．什么是“双方对坐式”会议席位安排
218．什么是“双方同侧平坐式”会议席位安排
219．如何布置国内会议主席台
220．国内会议主席台席位安排的基本规则是什么
221．会议主持人与报告人席位如何安排
222．不设主席台的会议如何进行席位安排
223．不设主席台的会议席位安排常见形式有哪些
224．会议代表席如何安排席位
第十二部分合影、剪彩、颁奖服务
225．合影席位安排需要考虑哪两种关系
226．上下关系合影席位如何安排
227．宾主关系合影席位如何安排
228．如何安排好集体合影
229．剪彩仪式如何站位
230．国内颁奖（颁发证书）仪式如何站位
231．涉外颁奖（颁发证书）仪式如何站位
232．颁奖（颁发证书）仪式的准备工作主要有哪些
第十三部分公务接待方案
233．接待方案在公务接待活动中的作用是什么
234．为什么说接待方案是“顶层设计”
235．接待方案起草人员应具备哪些基本素质
236．接待方案如何体现地方工作特色
237．制定接待方案的程序是什么
238．制定接待方案的总体原则是什么
239．如何确定公务接待礼宾规格
240．制定公务接待方案前应了解哪些相关接待信息
241．任务前期工作对接主要包括哪些内容
242．如何起草公务接待方案
243．如何召开接待任务协调会
244．接待方案的综合与统筹是怎样进行的
245．接待方案的起草流程是什么
246．如何实施和下达本级接待部门编制的接待方案
247．如何落实上级接待部门编制的接待方案
248．接待方案内容主要包括哪几个部分
249．如何拟订接待方案的名称（标题）
250．如何收集整理考察点简介
251．如何印制接待手册
252．接待手册分送的范围是什么
253．接待方案与接待手册有何不同
254．接待手册封面包括哪些要素
255．接待手册在使用名称上有哪些要求
256．接待方案与接待实施细则有何区别
257．接待手册的落款有何讲究
258．接待手册如何编号
259．接待手册的加密有哪些要求
260．接待手册常用规格主要有哪两种
261．接待手册目录的次序如何排列
262．接待手册人员名单次序如何排列
263．怎样认识日程安排在接待任务中的重要性
264．接待任务结束后的资料收集包括哪些内容
265．怎样编制每日接待工作流程及要求
266．接待方案常用词语有哪些
267．接待方案写作的总体要求
268．怎样做好涉密接待方案（手册）的保密工作
269．接待方案写作的语言特点是什么
270．接待方案怎样体现针对性
271．怎样认识接待方案的变更
272．编制地方市级党政考察团赴外地考察活动工作手册，主要包括哪些内容
第十四部分公务活动礼宾排名
273．什么是礼宾排名
274．礼宾排名在公务接待活动中的意义和作用是什么
275．公务接待礼宾排名的主要依据是什么
276．国内公务活动中的政务接待礼宾排名与其他活动的礼宾排名有何区别
277．公务接待活动礼宾排名主要遵循哪些原则
278．党政机构排序的一般规则是什么
279．公务接待活动按职务级别排序的一般规则是什么
280．大型活动综合性名单礼宾次序如何操作
281．如何理解公务接待活动按姓氏笔画排名
282．按字母排名常用于哪些活动场合
283．涉外活动礼宾次序排列方法常用的主要有哪几种
284．国家政府与国际组织之间在多边活动中如何排序
285．悬挂和使用中国国旗的礼仪要求有哪些
286．礼宾活动中退休公职人员的位次排序一般如何排列
287．省辖地级市市直机关和县（市、区）负责同志参加公务活动时，一般如何排序
第十五部分公务接待管理
288．什么是公务接待
289．国内公务接待应当坚持的原则是什么
290．公务接待主要包括哪些类别
291．公务接待部门受理接待任务的主要依据是什么
292．如何理解“依法依规”公务接待
293．如何理解公务接待要“有利公务”
294．如何理解公务接待要“务实节俭”
295．如何理解公务接待要“严格标准”
296．公务接待活动如何做好“简化礼仪”
297．公务接待活动如何做好“高效透明”
298．公务接待“尊重少数民族风俗习惯”主要表现在哪些方面
299．公务活动礼品馈赠有何规定
300．公务接待迎送、陪同有哪些禁止性规定
301．公务接待陪餐有哪些禁止性规定
302．公务接待经费支出有哪些禁止性规定
303．如何管理和使用公务接待经费
304．公务接待参观、娱乐有哪些禁止性规定
305．公务接待活动会议室费用如何列支
306．如何统计公务接待任务量
307．公务接待清单主要包括哪些内容
308．“因招商引资等工作需要”而进行的公务接待如何管理
309．中共十九届五中全会办会原则是什么
310．中央和国家机关国内会议是如何分类的
311．中央和国家机关举办国内会议审批程序及要求是怎样的
312．地方党政机关公务接待工作通常是如何分工的
313．地方党政机关公务接待报批程序和主要内容是什么
314．如何办理党政机关公务活动礼宾接待邀请事宜
315．党政机关公务接待工作领导机制是怎样运作的
316．内宾接待是如何划分层级的
317．怎样理解党政机关接待部门之间没有实行“上下垂直领导”关系
318．公务接待管理部门行使哪些行政管理职能
319．公务接待工作接受监督检查的主要内容是什么
320．公务接待工作纪律的主要内容是什么
321．违反公务接待规定，《纪律处分条例》是如何规定的
322．接待人员应了解和熟悉本地哪些基本情况
323．接待人员素质要求的主要内容是什么
324．什么是礼宾接待人员的策划能力
325．礼宾接待人员的着装和仪表有何要求
326．如何做好邀请外宾来访的接待工作
327．中央单位外宾接待费是如何管理使用的
328．外宾接待经费开支范围主要包括哪些内容
329．外事接待任务警卫级别是如何划分的
330．如何安排外宾代表团的住房
331．外宾高访团住房的分配原则如何掌握
332．外宾高访团用餐安排如何掌握
333．如何安排外宾高访团用车
334．安排外宾住房的标准是什么
335．安排外宾日常伙食的标准是什么
336．宴请外宾的标准是什么
337．宴请外宾时的陪餐人数如何掌握
338．接待外宾交通费的标准是什么
339．外事活动对外赠礼的标准是什么
340．在华举办国际会议的含义是什么
341．在华举办国际会议应当遵循哪些原则
342．在华举办国际会议审批的程序是什么
343．在华举办的国际会议会期和参会人员规模如何确定
344．在华举办的国际会议宴请有何规定
345．在华举办的国际会议租用车辆有何规定
346．国际会议期间工作人员、志愿人员的食宿标准有何规定
347．外事礼宾接待的三大原则是什么
348．礼宾活动中的联检礼遇种类主要包括哪些
349．礼宾活动中的联检礼遇应注意哪些事项
第十六部分国企商务招待
350．国有企业商务招待对象包括哪些
351．国有企业商务招待的原则是什么
352．国有企业商务招待主要包括哪些活动
353．国有企业商务宴请有哪些禁止性规定
354．国有企业商务招待用车的原则是什么
355．国有企业商务招待住宿有何规定
356．国有企业商务招待活动纪念品有何规定
357．国有企业内部商务招待活动如何进行
358．国有企业商务招待如何安排参观活动
359．国有企业商务招待活动中的特殊情况如何处理
360．国有企业商务招待活动中问责的内容包括哪些
第十七部分附件
附件一：第十一届全国少数民族传统体育运动会接待宾馆管理办法
附件二：第十一届全国少数民族传统体育运动会接待宾馆管理工作方案
附件三：第十一届全国少数民族传统体育运动会驻接待宾馆管理组实施细则
附件四：第十一届全国少数民族传统体育运动会驻接待宾馆管理组组长管理实施细则
附件五：×××大型会议活动宾馆（酒店）服务流程
附件六：党和国家部分机构、职务排序一览表
附件七：最新国内公务接待操作流程参考图
参考文献