梦是一片水

　　本书精心收录了汪曾祺创作的三十八篇经典文章，记述了他对花草果木、过往回忆、佳肴美食的热爱，充满情味。从《人间草木》《花》的草木之爱、《果蔬秋浓》《食豆饮水斋闲笔》的蔬菜之鲜、《七载云烟》《西南联大中文系》的旧忆之情，到《四方食事》《家常酒菜》的美食之味，处处体现出汪老对于生活的热爱。

　　汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，毕业于西南联大中国文学系。中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。代表作《受戒》《葡萄月令》《多年父子成兄弟》《黄油烙饼》《大淖记事》等。汪曾祺被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”他的文字干净而朴实，清澈而通透，言语中充满了世间情味，对花草的情、对果蔬的情、对景物的情、对故人的情，他善于发现生活中的小美好，通过他的文章，让我们感受到“世界，原来如此美好。”。

花香弥漫草木间
我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。
3 人间草木
9 花园
20花
27菌小谱
33紫薇
37淡淡秋光
43冬天
47岁朝清供
浮生若梦皆云烟
他们对世事看淡了、看透了，对现实多多少少是疏离的。受过伤的心总是有璺的。人的心，是脆的。
53西南联大中文系
59七载云烟
73自得其乐
81随遇而安
92闲市闲民
95风景
果香四溢空气甜
许多东西乍一吃，吃不惯；吃吃，就吃出味儿来了。
107昆明的果品
113果蔬秋浓
118果园的收获
122食豆饮水斋闲笔
133栗子
136马铃薯
140葵·薤
146关于葡萄
饭香肉美须尽欢
足蹬长凳，解衣磅礴，一边大口地吃 肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。
满屋子都是烤炙的肉香， 这气氛就能使人增加三分胃口。
159昆明的吃食
169鱼我所欲也
173昆明菜
184贴秋膘
188家常酒菜
194豆腐
203故乡的食物
220豆汁儿
222肉食者不鄙
食中旧道话中参
口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
229四方食事
238吃食和文学
248食道旧寻
255宋朝人的吃喝
258《吃的自由》序
262五味
267《旅食与文化》题记