茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2021）

　　本书以学术的视野，全面梳理了2018～2020年中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况进行了分析，同时对2018~2020年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了独特见解与前沿观点，不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业、茶叶企业、茶业从业者以及茶叶爱好者提供了颇具价值的理论与实践指导。

　　杨江帆，男，1959年6月出生，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、中华茶通典副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，以及福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。

Ⅰ 第一部分 中国茶产业总报告
1中国茶产业总报告／001
Ⅱ 第二部分 各省区茶产业发展研究报告
2江西省茶产业发展研究报告／042
3浙江省茶产业发展研究报告／065
4福建省茶产业发展研究报告／080
5重庆市茶产业发展研究报告／098
6湖北省茶产业发展研究报告／112
7四川省茶产业发展研究报告／125
8云南省茶产业发展研究报告／146
9江苏省茶产业发展研究报告／163
10湖南省茶产业发展研究报告／179
11广东省茶产业发展研究报告／198
Abstract／204
Contents／206