日本茶道一千年

　　日本茶道起源于中国唐宋时期的寺庙禅院。早在一千多年前的奈良、平安时代，茶叶经由遣唐使和留学僧传入日本，有宋一代，高度美学化的饮茶风习再由渡宋僧带回日本并被全面吸收改造，成为一种超越茶的植物学、农艺学、饮食学领域，进入一种形而上的“道”的层面，不仅是一种追求“和敬清寂”的灵修仪典，也是一门融建筑、造园、书画、插花、饮馔、陶艺为一炉，融日常生活与审美体验为一体的艺术宗教——日本茶道。 茶道是具日本风情的文化符号，也是日本的国粹之一。一千多年以来，没有一种外来文化能像茶一样全方位影响日本人的精神文化生活。因此，茶道是一大综合艺术，也是理解日本文化的最佳切入口。本书从中国茶东传日本的平安时代（794—1192）到日本茶道走向世界的明治时代（1868—1912）这一千多年的历史长河中，对它的发展和嬗变进行追根溯源的求索，从大都僧永忠、嵯峨天皇、荣西明庵、一休宗纯、村田珠光、武野绍鸥、千利休、古田织部、小堀远州、片桐石州、千宗旦、隐元、卖茶翁、井伊直弼、山中箺篁，一直到冈仓天心，作者将这一个个日本茶道史上的艺术天才群像，从生平事迹到美学创造，一一展示于笔端。作者虽无意写作学术意义上的茶道文化，但一部有型有款，有历史真实和丰富细节的日本茶道文化发展史跃然纸上。

　　周朝晖，字号茶名宗周，福建厦门人。自由撰稿人，曾一度游学日本。归国迄今为《读书》《书屋》《书城》《寻根》，以及澎湃新闻等多家书评期刊和新媒体撰写文化随笔，著有《摆渡人：塑造日本文化的24人》《日本，一种纸上的风景》《日本茶道一千年》等。

推荐序：中国茶何以成日本道
引 言：茶源华夏与茶事东传日本
“唐风时代”的饮茶叙事——日本茶道的萌芽
遣唐僧与大唐茶事
“吟诗不厌捣香茗”——嵯峨天皇与“弘仁茶风”
茶禅传脉——茶道的复苏期
荣西明庵——继往开来的禅茶双祖
径山禅茶，传脉扶桑——渡宋僧禅茶物语
从金阁寺到银阁寺——日本茶道的成立
从“北山时代”到“东山时代”
“茶事以禅道为宗”——“百艺宗师”一休的禅与茶
“佛法在茶汤之中”——茶汤鼻祖村田珠光
从武野绍鸥到千利休——茶道的大成之路
堺港：战国乱世的“桃源乡”
武野绍鸥——珠光草庵茶的衣钵传人
千利休——日本茶道文化史上的一座丰碑
开宗立派，百家竞艳——茶道的发展
武家茶道
古田织部——在武道与茶道之间
小堀远州——从幕府建设部高管到天下茶人
片桐石州——“柳营茶道”元祖
井伊直弼——在怒涛与风雪中凋零的名匠之花
町人茶道
千宗旦与“三千家”
煎茶道
江户时代的“煎茶热”
“卖茶翁”高游外——日本煎茶道的中兴之祖
“仆而复兴”——茶道走向世界
明治初期的茶宴雅集——以《青湾茗宴图志》为例
“流星一点入南天”——冈仓天心与茶道走向世界
眺望富士山的茶园——牧之原茶山走笔
狭山茶发祥地览胜
南岛茶风——冲绳茶事
别辑：以茶为道
京菓子物语
怀石忘饥——起源于茶会的高端料理
茶泡饭的滋味——粗茶淡饭有真味
从茶道衍生的饮馔美学——食神北大路鲁山人
京都吃茶记
东京吃茶店风俗志
后 记：一花开五叶，结果自然成
参考文献