中学生营养教育教师指导用书（2021）

　　本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家参加。因此，本套教材既具有坚实的理论基础，也具备实践的可操作性。

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初一年级
第一课 食物是营养的基础（一）
第二课 食物是营养的基础（二）
第三课 如何做到合理膳食
第四课 读懂食品标签
第五课 养成健康的生活方式
初二年级
第一课 保持充足身体活动
第二课 合理搭配野餐
第三课 好营养防慢病
第四课 科学烹饪
第五课 食品安全记心间
初三年级
第一课 在外就餐
第二课 三减三健
高一年级
第一课 践行膳食指南
第二课 吃动平衡
高二年级
第一课 计划聚餐
第二课 营养政策法规