书籍详情
国内外食品中农药残留检测方法验证指南及标准方法案例
作者：王建华，李立
出版社：中国海洋大学出版社
出版时间：2021-08-01
ISBN：9787567028371
定价：¥39.00
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内容简介
对公开发布的版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和比较，为实际检测工作提供指导。内容包括国内外食品安全管理机构概况，中国、欧盟、日本、韩国、国际食品法典等农药残留检测方法标准和方法验证体系发展历程和内容。
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