化工原理学习指导（第二版）

　　《化工原理学习指导》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科规划教材《化工原理》（陈敏恒等编，第五版）的配套辅导用书，所涉及的内容为常用的单元操作。本书通过知识导图和知识要点、工程知识与问题分析、工程问题与解决方案、自测练习同步，将《化工原理》中的重要概念和工程观点融会其中，习题讲解从基本分析至工程案例，循序渐进，全面帮助读者理解化工原理内容的学习。同时也精选了部分《化工原理》教材中的难点习题进行了分析。全书包括流体流动、流体输送机械、搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发、气体吸收、液体精馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥等，还有模拟试卷及参考答案等。《化工原理学习指导》（第二版）可作为高等院校化工与制药类及相关专业的学生学习化工原理以及备考研究生入学考试的参考书，同时可供高等院校化工原理授课教师参考。

　　黄婕，华东理工大学教务处处长，教授，1982年入华东化工学院，1986年获工学学士学位，1989年获硕士学位。1992—2001年，华东理工大学讲师，2002年至今，华东理工大学教授。曾获高等教育上海市级教学成果一等奖，2001年；高等教育上海市级教学成果一等奖，2001年；亚磷酸二甲酯的清洁生产，国家教委科技进步二等奖，2003年；焦炉煤气净化脱硫工艺中超高温氨分解催化剂的研究与开发，国石油和化学工业协会的科技进步二等奖，2009。近年研究方向：膜分离研究，超临界流体降解，焦炭的反应性研究。

章　流体流动1
节 知识导图和知识要点  1
第二节 工程知识与问题分析 13
Ⅰ.基础知识解析  13
Ⅱ.工程知识应用  14
Ⅲ.工程问题分析  19
第三节 工程问题与解决方案 21
Ⅰ.一般工程问题计算  21
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算  34
Ⅲ.工程案例解析  42
第四节 自测练习同步 44
Ⅰ.自测练习一  44
Ⅱ.自测练习二  47
本章符号说明 49

第二章　流体输送机械51
节 知识导图和知识要点 51
第二节 工程知识与问题分析 59
Ⅰ.基础知识解析  59
Ⅱ.工程知识应用  60
Ⅲ.工程问题分析  63
第三节 工程问题与解决方案 66
Ⅰ.一般工程问题计算  66
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算  76
Ⅲ.工程案例解析  84
第四节 自测练习同步 86
Ⅰ.自测练习一  86
Ⅱ.自测练习二  88
本章符号说明 91

第三章　搅拌92
节 知识导图和知识要点 92
第二节 工程知识与问题分析 93
Ⅰ.基础知识解析  93
Ⅱ.工程知识应用  94
Ⅲ.工程问题分析  94
本章符号说明 95

第四章　流体通过颗粒层的流动96
节 知识导图和知识要点 96
第二节 工程知识与问题分析  100
Ⅰ.基础知识解析 100
Ⅱ.工程知识应用 101
Ⅲ.工程问题分析 103
第三节 工程问题与解决方案  104
Ⅰ.一般工程问题计算 104
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 109
Ⅲ.工程案例解析 111
第四节 自测练习同步  112
Ⅰ.自测练习一 112
Ⅱ.自测练习二 113
本章符号说明  114

第五章　颗粒的沉降和流态化116
节 知识导图和知识要点  116
第二节 工程知识与问题分析  120
Ⅰ.基础知识解析 120
Ⅱ.工程知识应用 121
Ⅲ.工程问题分析 123
第三节 工程问题与解决方案  123
Ⅰ.一般工程问题计算 123
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 125
第四节 自测练习同步  129
Ⅰ.自测练习一 129
Ⅱ.自测练习二 130
本章符号说明  131

第六章　传热133
节 知识导图和知识要点  133
第二节 工程知识与问题分析  141
Ⅰ.基础知识解析 141
Ⅱ.工程知识应用 142
Ⅲ.工程问题分析 145
第三节 工程问题与解析方案  149
Ⅰ.一般工程问题计算 149
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 159
Ⅲ.工程案例解析 164
第四节 自测练习同步  166
Ⅰ.自测练习一 166
Ⅱ.自测练习二 168
本章符号说明  169

第七章　蒸发172
节 知识导图和知识要点  172
第二节 工程知识与问题分析  176
Ⅰ.基础知识解析 176
Ⅱ.工程知识应用 178
第三节 工程问题与解决方案  178
Ⅰ.一般工程问题计算 178
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 182
Ⅲ.工程案例解析 185
第四节 自测练习同步  187
Ⅰ.自测练习一 187
Ⅱ.自测练习二 188
本章符号说明  189

第八章　气体吸收191
节 知识导图和知识要点  191
第二节 工程知识与问题分析  201
Ⅰ.基础知识解析 201
Ⅱ.工程知识应用 203
Ⅲ.工程问题分析 204
第三节 工程问题与解决方案  206
Ⅰ.一般工程问题计算 206
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 215
Ⅲ.工程案例解析 224
第四节 自测练习同步  226
Ⅰ.自测练习一 226
Ⅱ.自测练习二 227
本章符号说明  228

第九章　液体精馏230
节 知识导图和知识要点  230
第二节 工程知识与问题分析  238
Ⅰ.基础知识解析 238
Ⅱ.工程知识应用 239
Ⅲ.工程问题分析 241
第三节 工程问题与解决方案  244
Ⅰ.一般工程问题计算 244
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 253
Ⅲ.工程案例解析 258
第四节 自测练习同步  259
Ⅰ.自测练习一 259
Ⅱ.自测练习二 260
本章符号说明  262

第十章　气液传质设备264
节 知识导图和知识要点  264
第二节 工程知识与问题分析  267
Ⅰ.基础知识解析 267
Ⅱ.工程知识应用 267
Ⅲ.工程问题分析 268
本章符号说明  269

第十一章　液液萃取270
节 知识导图和知识要点  270
第二节 工程知识与问题分析  275
Ⅰ.基础知识解析 275
Ⅱ.工程知识应用 276
第三节 工程问题与解决方案  277
Ⅰ.一般工程问题计算 277
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 282
Ⅲ.工程案例解析 285
第四节 自测练习同步  286
Ⅰ.自测练习一 286
Ⅱ.自测练习二 288
本章符号说明  290

第十二章　固体干燥292
节 知识导图和知识要点  292
第二节 工程知识与问题分析  297
Ⅰ.基础知识解析 297
Ⅱ.工程知识应用 298
Ⅲ.工程问题分析 299
第三节 工程问题与解决方案  300
Ⅰ.一般工程问题计算 300
Ⅱ.复杂工程问题分析与计算 303
Ⅲ.工程案例解析 307
第四节 自测练习同步  308
Ⅰ.自测练习一 308
Ⅱ.自测练习二 310
本章符号说明  311

附录　模拟试卷313
化工原理上册模拟试卷一  313
化工原理上册模拟试卷二  315
化工原理上册模拟试卷三  317
化工原理下册模拟试卷一  319
化工原理下册模拟试卷二  321
化工原理下册模拟试卷三  323
化工原理考研模拟试卷一  326
化工原理考研模拟试卷二  327
化工原理考研模拟试卷三  329

参考答案331

参考文献354