油橄榄栽培技术（全彩版）

　　本书是对我国油橄榄主要种植区多年栽培技术的甄选和总结。全书共分九章，章详细描述了目前国家和省级10个代表性良种的生物学特性和生态学特性；第二章介绍了油橄榄的实用育苗技术，包括圃地选择、沙床育苗和温室轻基质育苗；第三章介绍了油橄榄的生态习性和栽植技术；第四章介绍了油橄榄的综合管理技术，包括土壤管理、施肥技术、排灌技术和水肥一体化设施及施肥灌溉技术；第五章介绍了油橄榄的整形修剪技术，包括修剪原则、常用修剪方法、常见树形和更新复壮；第六章介绍了油橄榄的嫁接技术，包括常用的10种嫁接方法以及接后管理；第七章介绍了果实采收技术，重点阐述了油橄榄鲜果成熟度指数测定、采收时期确定和采收方法；第八章介绍了病虫害防治技术，简述了13种常见病虫害的为害症状、发生规律、防治方法，后还介绍了缺素症的症状和防治方法；第九章是资料性附录，列出了油橄榄育苗、栽培、低产园改造、果实采收以及橄榄园管理行业技术规程和周年管理作业历及常用农药的制备使用方法等。本书内容全面，语言简练，图文并茂，实用性强，适合于选作油橄榄栽培技术培训教材和从事油橄榄种植的企业、油橄榄园管理者、油橄榄育苗户及相关专业技术人员参考阅读。

　　邓煜，甘肃省成县人，硕士研究生，研究员，享受国务院特殊津贴专家。现任陇南市经济林研究院副院长、油橄榄研究所所长，中国经济林协会油橄榄专业分会副会长，中国油橄榄产业创新战略联盟秘书长，陇南市橄榄油品油师协会会长，国家核心期刊《经济林研究》审稿人。曾赴加拿大、希腊、美国和西班牙进行技术培训。主持和参与完成了部、省、市列课题20多项，获省、市科技进步奖16项，获得国家专利2项。主持的甘肃省重大专项"陇南油橄榄产业技术开发"项目成果达到同类研究的国际先进水平，获得了甘肃省科技进步三等奖、陇南市科技进步一等奖。编译出版《世界油橄榄品种图谱》《油橄榄品种图谱》《油橄榄加工与应用》等专著5部，在国内外学术刊物上发表论文20多篇。被评选为全国林业科技特派员，陇南市层次科技领军人才。张正武，大学本科学历，正高级工程师。现任陇南市经济林研究院副院长，中国油橄榄产业创新战略联盟副秘书长，油橄榄产业国家创新联盟专家委员会委员（中国林科院），系中组部第十三批西部之光访问学者，被评为甘肃省领军人才（第二层次）、陇南市领军人才（层次）。参加工作30多年来，一直从事林业科研、示范推广、林农培训、对外交流合作的业务技术工作。2004年、2012年两次赴油橄榄原产地的希腊大学、地中海亚热带植物研究所考察学习油橄榄栽培管理、橄榄油加工、有害生物防治、市场营销等先进技术，引进油橄榄品种24个。与研究院油橄榄创新团队共同打造了甘肃陇南武都大堡油橄榄新品种示范园、武都大湾沟油橄榄科技示范园、礼县鱼池油橄榄集约化示范园等一批国内有影响的油橄榄科技示范基地。先后主持参与10多项油橄榄科研项目。获甘肃省科技进步二等奖1次（第二人）、甘肃省科技进步三等奖1次（第三人）、甘肃省林业科技进步二等奖2次（人1次、第二人1次），获陇南市科技进步一等奖2次（第二人1次、第三人1次）、陇南市科技进步二等奖2次（人1次、第二人1次）、陇南市科技进步三等奖1次（第二人）。主持中央财政林业推广项目2项，甘肃省重点人才项目2项。主编学术专著2部，参编学术专著4部。在核心刊物发表论文42篇，获实用新型专利1项。2017年被评为甘肃省优秀科技特派员。

章  油橄榄优良品种
节  佛奥  1
第二节  豆果  2
第三节  奇迹  3
第四节  皮瓜尔  4
第五节  莱星  5
第六节  鄂植8号  6
第七节  科拉蒂  7
第八节  阿斯  8
第九节  皮削利  9
第十节  阿尔波萨纳  11

第二章  油橄榄育苗技术
节  圃地选择  12
第二节  沙床育苗  12
第三节  温室育苗  18

第三章  油橄榄栽植技术
节  生态习性  24
第二节  园地选择  26
第三节  整地技术  29
第四节  栽植密度  33
第五节  配植方式  34
第六节  栽植时期  35
第七节  栽植方法  35
第八节  栽后管理  37

第四章  油橄榄土肥水管理技术
节  土壤管理  39
第二节  施肥技术  42
第三节  排灌技术  48
第四节  水肥一体化  51

第五章  油橄榄整形修剪
节  修剪原则  59
第二节  修剪方法  61
第三节  修剪技术  68
第四节  常见树形  69
第五节  更新复壮  81

第六章  油橄榄嫁接技术
节  单（双）开门芽接  85
第二节  方块芽接  86
第三节  嵌芽接  87
第四节  带木质T字形芽接  88
第五节  不带木质T字形芽接  89
第六节  单芽切接  90
第七节  单芽腹接  91
第八节  皮下腹接  92
第九节  腹  接  93
第十节  插皮接  94
第十一节  接后管理  95

第七章  油橄榄果实采收
节  采收时期  99
第二节  采收方法  103

第八章  油橄榄病虫害防治
节  孔雀斑病  107
第二节  油橄榄炭疽病  109
第三节  油橄榄叶斑病  110
第四节  油橄榄煤污病  112
第五节  油橄榄黑斑病  113
第六节  油橄榄褐斑病  114
第七节  油橄榄黄萎病  115
第八节  大粒横沟象  116
第九节  云斑天牛  119
第十节  蚱  蝉  121
第十一节  油橄榄蜡蚧  123
第十二节  桃蛀螟  124
第十三节  油橄榄缺素症  125

第九章　油橄榄生产技术规范及相关资料
一、油橄榄苗木繁育技术规程  130
二、油橄榄丰产栽培技术规程  136
三、油橄榄低产园改造技术规程  149
四、油橄榄采收与采后处理技术规程  155
五、油橄榄综合管理周年作业历  162
六、石硫合剂熬制使用方法  164
七、波尔多液配制使用方法  165

后记  168

参考文献  169