《齐民要术》之中外版本述略

　　北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业，系统地总结了公元六世纪以前我国北方地区的农业生产技术，该书体系完备，内容宏富，是一部公认的我国现存*早*完整的百科全书式的农学专著，对当时及后来的农业生产都具有非凡的价值和指导意义。然而，《齐民要术》的成书时代，我国还没有发明印刷术，人们对书籍的传承主要是靠手抄笔录，人们是用毛笔在纸张、布帛甚至竹简、木牍上抄写书籍以达到传承流布的目的。人们在抄写书籍时不免会产生讹误，加之魏晋南北朝时期又是我国分裂割据、战争仍频的时代，《齐民要术》在流传过程中不免会遭受战火的焚毁。唐朝时，我国开始用雕版印刷术印刷书籍，印刷术的发明与使用使得书籍的传播快速而广远，在印刷术条件下，《齐民要术》会得以较快地传播、流布。《齐民要术》约成书于公元541年，传世的版本较多。我们目前所见到的*早的《齐民要术》是北宋仁宗天圣年间（1023―1031）崇文院刻印的，即通称的崇文院刻本。此时的《齐民要术》应是用雕版印刷术刻印的，不是用泥活字印刷术印刷的，因为泥活字印刷术是在稍后的仁宗庆历年间才由毕昇发明，仁宗天圣年间还未发明泥活字印刷术。印刷术的发明与运用无疑促进了《齐民要术》传承、传播。从《齐民要术》成书到北宋崇文院刻本出现之前这一时期，《齐民要术》的传承、传播主要靠手抄笔录以及雕版印刷术刻印，但由于历史的久远，我们没有见到崇文院刻本之前的《齐民要术》，更没有见到极其珍贵的贾思勰所撰《齐民要术》原稿，就是我们现在所见北宋崇文院刻本《齐民要术》也只是一残本，只存第五、第八两卷及*卷的两残页，而且还在日本京都博物馆。从北宋崇文院刻本到南宋的明抄本，再到元代《农桑辑要》对《齐民要术》的引录，乃至明代版《齐民要术》的错乱、清代学者对明代版《齐民要术》校勘，直到现代学者对《齐民要术》一书的全面整理、校勘、注释翻译，《齐民要术》一路传承下来，其间历经变化，或出现错讹，但其基本内容却是保存下来了。《齐民要术》在传承过程中出现了许多不同的版本，厘清这些版本的来源，辨明各个版本的优缺点，是我们了解《齐民要术》前提，也是进一步研究《齐民要术》的基础。《齐民要术》就如同《红楼梦》一样，其原稿没能完整地保存流传下来，而是由于历史条件的限制，书稿在流传过程中出现了缺失、差异，甚至是讹误，这就使得《齐民要术》在传承过程中出现了不同的版本，形成了有一定差异的文本内容，为人们认识《齐民要术》原貌造成了困难，但这也正是人们研究《齐民要术》版本、考订《齐民要术》内容的动力所在。这本小册子以目前所掌握的关于《齐民要术》版本资料为基础，参考前人时贤的研究成果，对《齐民要术》一书的版本情况作一概述，以期为学习研究《齐民要术》者提供帮助。

　　杨现昌，男，潍坊科技学院历史文化研究所所长，副教授，主要研究方向为古文字学、出土文献、传世文献。作者简介：杨现昌，男，潍坊科技学院历史文化研究所所长，副教授，主要研究方向为古文字学、出土文献、传世文献。

章两宋系统本（)
一、从北宋崇文院刻本到日本高山寺本（)
二、日本金泽文库抄本（)
三、南宋张辚刻本（龙舒本）（)
四、明抄南宋本（)
第二章元代版本及《农桑辑要》一书的引录（)
第三章明代版本（)
一、马直卿的湖湘本（)
二、《秘册汇函》—《津逮秘书》本（)
第四章清代版本（)
一、《学津讨原》本（)
二、湖北崇文书局本（)
三、《观象庐丛书》本（)
四、渐西村舍本（)
五、龙溪精舍本（)
第五章民国时期版本（)
一、民国八年商务印书馆影印本（)
二、民国十八年商务印书馆影印本（)
三、民国十八年中华书局铅印本（)
四、国学基本丛书简编本（)
五、民国二十五年中华书局铅印本（)
六、《四部丛刊》缩印本（)
七、《丛书集成初编》本（)
八、《万有文库》国学基本丛书本及丛书简编本（)
九、世界书局版《齐民要术》（)
第六章现代出版印刷的清代及民国时期的版本（)
一、《四库全书荟要》本（)
二、《四部丛刊》本（)
三、《四部备要》本（)
四、《丛书集成初编》本（)
五、中国贾思勰学术研讨会所印《齐民要术》（)
六、中国书店版《齐民要术》（)
七、龙溪精舍本《齐民要术》现代印刷本（)
八、湖北崇文书局本《齐民要术》现代印刷本（)
第七章现代整理、影印、注译本（)
一、1956年中华书局版（)
二、1956年文学古籍刊行社影印本（)
三、《齐民要术今释》（)
四、《〈齐民要术〉选读本》（)
五、《〈齐民要术〉选释》（)
六、《齐民要术校释》（)
七、《齐民要术（饮食部分）》（)
八、《齐民要术导读》（)
九、白话全译本《齐民要术》（)
十、《传世藏书》之《齐民要术》（)
十一、团结出版社版《齐民要术》（)
十二、《四库家藏》之《齐民要术》（)
十三、北方妇女儿童出版社版《齐民要术》（)
十四、远方出版社版《齐民要术》（)
十五、上海古籍出版社版《齐民要术译注》（)
十六、齐鲁书社版《齐民要术译注》（)
十七、青岛出版社版《齐民要术》（)
十八、《国学经典导读——〈齐民要术〉》（)
十九、中华书局版《齐民要术》（)
第八章《齐民要术》国外版本（)
一、日本版本（)
二、西方版本（)
参考文献（)
后记（)