意大利农业

　　《意大利农业》主要包括五大部分内容，共15章。部分是意大利农业概况，主要介绍国家、农业概貌，农业和畜牧业生产总体情况，生产要素和盈利能力、支持政策等。第二部分是意大利农业产业，主要分析意大利农业食品体系结构、经济走势，探讨有机农业、优质产品、食物浪费等农业食品安全有关话题，介绍农业旅游、农业能源、社会农业等农业多样化形态，以及生物经济、农林系统、农村景观等，分享橄榄、蜂蜜、啤酒等特色农业产业情况。第三部分是意大利农业贸易，主要呈现意大利农业整体对外贸易、农业食品贸易地理分布、农产品贸易结构、未来贸易发展趋势等。第四部分是意大利农业科教与技术推广，主要梳理意大利农业科技研发、农业教育、农业技术推广、农业社会化服务组织、农业综合体等情况。第五部分是中国与意大利的农业合作，主要盘点中意农业合作现状，总结意大利农业发展经验及对中国农业发展的启示。

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序
前言
第一章 意大利国家及农业基本概况
第一节 国家概况
第二节 农业概况
第三节 农业行政管理
第二章 意大利农业生产
第一节 农作物和畜牧业生产总体趋势
第二节 谷物、经济作物和饲料作物生产
第三节 蔬菜、花卉和水果生产
第四节 葡萄与葡萄酒
第五节 肉类和其他畜牧产品
第六节 奶及其制品
第三章 意大利农业生产要素和盈利能力
第一节 农业就业
第二节 土地交易和租赁市场发展趋势
第三节 技术手段使用
第四节 信贷和投资
第五节 农业收入与要素生产率
第四章 意大利政府对农业的支持
第一节 支持总体框架
第二节 欧盟政策
第三节 国家政策
第四节 大区政策
第五章 意大利农业食品体系结构特征
第一节 农业企业
第二节 食品工业
第三节 农业食品企业组织形式
第四节 零售系统
第六章 意大利农业食品体系经济走势
第一节 国际背景
第二节 农业动态
第三节 食品工业动态
第四节 食品消费动态
第五节 农业食品贸易动态
第七章 意大利优质产品与食品安全
第一节 农业食品质量与保护
第二节 有机农业
第三节 食品安全
第四节 食物浪费
第八章 意大利渔业生产
第一节 共同渔业政策
第二节 与共同渔业政策相关的支持活动
第三节 与三年期计划相关的支持活动
第四节 捕鱼和水产养殖企业
第五节 捕鱼船队和渔获量
第六节 水产养殖
第七节 水产加工业
第八节 渔业产品对外贸易
第九节 渔业产品消费
第十节 产品评定
第九章 意大利农业多样化
第一节 农业支持活动与次要活动
第二节 农业生产分包
第三节 农业旅游
第四节 农业能源
第五节 农业与社会：城市菜园
第六节 社会农业
第十章 意大利生物经济、环境和国土
第一节 欧洲和意大利生物经济
第二节 森林和林业产业
第三节 气候变化、大气排放和农林系统
第四节 水和食品中的植保产品
第五节 农村景观
第十一章 意大利重要特色农业产业
第一节 橄榄种植与橄榄油
第二节 蜜蜂与蜂蜜
第三节 啤酒
第十二章 意大利农业食品对外贸易
第一节 整体对外贸易和农业食品对外贸易
第二节 农业食品贸易地理分布
第三节 农产品贸易结构与发展趋势
第四节 意大利制造
第十三章 意大利农业科技研发与教育
第一节 农业科技研发
第二节 农业教育
第十四章 意大利农业技术推广与服务
第一节 农业技术推广
第二节 农业社会化服务组织
第三节 绿色经济-农业综合体
第十五章 中意农业合作与未来发展
第一节 中意农业合作现状
第二节 意大利现代农业发展经验及启示
参考文献