香蕉采后处理技术手册

　　梁声记、徐贞贞、赵靓等编著的《香蕉采后处理 技术手册》汇集香蕉采后处理过程中的关键 技术于一册，适用于从事香蕉生产和储运 等管理人员以及种植农户阅读。《香蕉采后处理技术手册》内容包括：香蕉采收 与田间运输；香蕉采后商品化处理；香蕉采后催熟技 术；香蕉采后病害及控制；香蕉采后商品化处理模式 及案例分析；国内外香蕉相关标准。

暂缺《香蕉采后处理技术手册》作者简介

章 香蕉采收与田间运输 节 我国主要香蕉品种 第二节 香蕉采收 第三节 采收方法和装备 第四节 田间运输 第二章 香蕉采后商品化处理 节 香蕉采后商品化处理 第二节 采后商品化处理流程 第三章 香蕉采后催熟技术 节 香蕉催熟 第二节 催熟方式 第四章 香蕉采后病害及控制 节 侵染性病害及控制 第二节 生理性病害及控制 第三节 贮藏病害及控制 第五章 香蕉采后商品化处理模式及案例分析 节 香蕉采后商品化处理模式 第二节 案例一（合作社主导型统种统售采后商品化处理模式） 第三节 案例二（企业主导型产业联盟采后商品化处理模式） 第六章 国内外香蕉相关标准 节 我国香蕉产业标准现状 第二节 其他国家或组织香蕉标准现状 第三节 国内外香蕉标准的比较分析 第四节 建议 参考文献