有机化学实验

　　《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》是全国高等农林院校“十三五”规划教材，也是中华农业科教基金教材建设研究项目“有机化学实验课程的研究和教材建设”的成果之一，是依据《普通高等农林院校非化学专业实验教学基本要求》而编写的。《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》共分为有机化学实验的一般知识、有机化学实验技术、有机化合物物理常数的测定、有机化合物性质实验、有机化合物的制备和有机化合物的提取和分离6章，共40个实验。其中，一般知识、实验技术等部分叙述翔实，实验部分注重巩固基本技能训练并符合绿色化学实验要求，综合设计性实验重在运用和提高。作为教材的补充和深化，在纸质版教材的基础上，增加了部分视频、图片、文本等与二维码技术相链接的数字教学资源，有利于学生自主学习。《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》可供高等农林院校生物科学、食品科学、林产化工类、环境科学等相关专业使用，也可供医、药、化学等其他相关专业使用，还可供从事相关专业的科技人员参考。

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前言
第1章有机化学实验的一般知识
1.1有机化学实验室规则
1．2有机化学实验室安全知识
1．3常用仪器和设备简介
1．4实验预习、实验记录和实验报告
1．5工具书和有机化学文献查阅简介
第2章有机化学实验技术
2．1塞子钻孑L和简单玻璃工技术
2．2加热与冷却
2．3过滤
2．4重结晶
2．5升华
2．6回流
2．7蒸馏
2．8分馏
2．9减压蒸馏
2．10水蒸气蒸馏
2．11萃取
2．12干燥与干燥剂
2．13纸色谱
2．14薄层色谱
2．15柱色谱
2．16气相色谱
2．17高效液相色谱
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