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生物毒素学

生物毒素学

作者:王景林

出版社:科学出版社

出版时间:2022-02-01

ISBN:9787030689290

定价:¥698.00

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内容简介
  本书分为细菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、动物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇,共计130章,内容涵盖常见或重要的生物毒素。每种毒素重点围绕其生物来源、结构特征、毒性活性、理化性质、作用机制、危害方式、检测方法,以及中毒的防控与救治、毒素的开发与利用等方面进行了详细而系统深入的阐述。
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