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京商老字号研究

京商老字号研究

作者:韩凝春 李馥佳 著

出版社:中国商务出版社

出版时间:2017-07-01

ISBN:9787510318924

定价:¥60.00

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内容简介
  千百年来,京商文化扎根于首都深厚的商业文化土壤中,生生不息、连绵不绝,具有独特的发展轨迹、厚重的文化底蕴和良好的历史传承性,具有自身的发展特点。在研究范畴上,京商属于区域商业中的城市商业范畴,是城市商业的*形态都市商业的代表。本书从京商老字号的角度出发,介绍了京商的发展历程,给我们提供了清晰的京商发展脉络,对于研究京商的各种历史事迹都是一个很大的资料积累。
作者简介
  韩凝春,北京财贸职业学院教师,副研究员。长期从事商业经济研究,是所在单位科研骨干,北京市教委京商文化研究创新平台、首都流通现代化科技创新平台、北京市属高等学校人才强教计划学术创新团队——北京流通现代化研究项目、北京市属高等学校人才强教计划“学术创新团队建设计划”——宜居城市商业模式研究项目骨干成员。主持科研课题30余项,执笔研究报告超过百万字。曾参与《中国名牌论》(人民出版社)、《流通现代化新论》(中国经济出版社)、《北京流通现代化》(中国经济出版社)、《京商老字号文化》(现代教育出版社)、《生态场传承链——北京商业非物质文化遗产传承研究》(中国经济出版社)等著作及教材撰写,主编国家职业资格培训教程《营业员》系列辅导教材(中国劳动社会保障出版社),主编《京商文化研究》(中国商务出版社)研究论著。
目录
章 研究导论
第二章 京商老字号的生长环境研究
第三章 京商老字号文化溯源研究
第四章 京商老字号经营管理制度研究
第五章 京商老字号非物质文化遗产技艺传承研究
第六章 京商老字号现状与发展提升研究
附录
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