书籍详情
精编药食同源手册
作者：张广清 林美珍 主编
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2014-02-01
ISBN：9787547820629
定价：¥15.00
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内容简介
食疗文化在我国有着悠久灿烂的历史，我国素有“药食同源”之说，但药膳食疗书籍良莠不齐、鱼目混珠，导致食疗受众对食疗仍认识模糊，乱服乱用的现象日益严重。因此，读者需要具体、科学、有效的食疗指导。本书收录200多味药材。这些药材都是临床常用的中药材，价格适中，口感适宜，经卫生部批准为可食用中草药。本书有近200条食疗方，包括汤、羹、粥、茶，都是医生、老百姓一看就懂的食疗验方。
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