即使生病，即使年老，也要跟最爱的人一起吃饭

　　能陪伴彼此到后，是生命给予的莫大祝福。 本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。 随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。软绵绵的炸猪排、香浓顺滑的奶油炖白菜……书中这些温暖人心的希望饮食，让不便咀嚼吞咽的年长者、生病无食欲的受照护者，都能笑着品尝这美味的幸福。 本书有暖心动人的故事，简单而实用的照护方法与健康美食的制作讲解，对如何做好居家康复照护也有一定的指导性。

　　久理子，本名保森千枝，专业料理师、照护餐指导顾问，在家庭照护与营养膳食物方面拥有丰富经验。

序
章
“傻夫妻”面对癌症
美食家丈夫失去了咀嚼能力 
第二章
饭菜难咽，如何能恢复体力？
“可口的护理餐”何处寻？ 
第三章
制作“增进食欲的护理餐”——差点功亏一篑
为夫不辞劳苦，压力与日俱增 
第四章
爱人不能咀嚼，献上寿喜烧
苦尽甘来的抗癌日子 
第五章
老公，胖起来！体重恢复才能康复
护理餐是好的家常菜！ 
第六章
易咀嚼，易吞咽
“希望之餐”食谱 
第七章
日日焦躁，屡屡失利
无人问津的护理餐现状 
第八章
老公重返职场！享受爱的“流食便当”
生活的力量源于“美食” 
第九章
还剩四个月，还去上班吗？
爱工作，爱伙伴；爱美食，更爱妻子！ 
第十章
“全新家常菜”做法
“希望之餐”入门 
第十一章
谨防误咽 
第十二章
努力终有回报
流食也能直立堆叠？ 
第十三章
重温美味时光
巧用冷冻，让护理餐制作轻松愉快 
第十四章
“蔬菜泥”的魅力
从护理餐到“新家常菜” 
结语