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零失败的极简西餐
作者:(法) 爱丽丝·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著;李心悦,臧书蕾 译
出版社:北京科学技术出版社
出版时间:2017-10-01
ISBN:9787530490990
定价:¥99.00
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内容简介
每道菜不超过6种食材,不超过3个步骤,用*短的时间,烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类:开胃菜、前盘、主菜和甜品。花一点时间,挑几道菜品,享受一顿正宗而简约的法式西餐吧! 开胃菜:金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道; 前盘:地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道; 主菜:奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道; 甜品:诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。
作者简介
【法】爱丽丝•德尔帕-阿尔瓦勒斯出生在一个美食世家,从小热爱美食的她,喜欢钻研各种菜谱的秘密并加入自己想法,做出了众多独具创意的改良菜谱。在她作美食博主的13年内,通过微博账号Une souris dans ma cuisine发布了众多简单、迅速、时尚而可口的极简西餐,受到大量粉丝追捧。她与法国权威出版社拉鲁斯集团合作多年,出版了十余部畅销美食图书,广受读者好评。
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