怀孕这么吃，长胎不长肉（第二版）

　　怀孕了，要享受吃的特权，但也要做一个明智的“吃货”，管理好体重，才能为顺产和产后哺乳打好基础。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅，结合自己20多年孕产妇营养指导工作经验，从怀孕到分娩，向孕妈妈分享科学的孕期体重管理理念，定制独家菜谱，妈妈吃得放心，补得明白。本书围绕“吃不胖”这一主题，根据孕妈妈和胎宝宝每月不同营养需求，精选食材，全面均衡补充营养，有效避免孕期贫血、体重增长过快、妊娠纹突增等问题。无论是职场妈妈、素食妈妈还是偏食妈妈，本书都能解决你的孕期饮食问题。书中所选食材家常，经济实惠，无需特备功能性食材、药材，就能烹饪出营养美味的一日三餐。重点推荐菜品的菜谱详细，荤素搭配、有菜有汤，即学即用。另附赠二维码视频，细化菜品制作过程，扫一扫，边看边做。

　　戴永梅中国营养学会妇幼营养分会常务委员江苏省营养学会常务理事江苏省营养学会妇幼分会副主任委员南京市妇幼保健院营养科主任、主任医师从事孕产妇营养指导工作20多年，不仅带给孕妈妈科学的营养指导， 也帮助孕妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴都健康的目标。已编著《瘦孕营养餐》《瘦孕营养食谱：视频版》，深受读者喜爱。

目录：
第1章 做好体重管理，怀孕长胎不长肉
孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重  2
孕期该长胖多少  4
孕期控制体重，饮食均衡是重点  8
孕期一日三餐如何搭配  10
胖妈妈也可能营养不良  14
营养过剩怎么办  16
身材偏瘦不一定会影响到胎宝宝  18
……
 
第2章 孕期必需的 17种关键营养素
叶酸：至少怀孕前 3个月补  34
蛋白质：胎宝宝的生命基础  35
脂类：每千克体重每天只需要 1克脂肪  36
碳水化合物：每天 130克 37
膳食纤维：肠道清理一身轻  38
钙：骨头汤补钙效果差  39
铁：储存不足，对宝宝影响深远  40
……
 
第3章 孕10月养胎营养方案
孕1月（1~4周）
孕妈妈：还未察觉  54
胎宝宝：还是个小胚芽  54
体重管理：每周增重不超过100克  54
营养情况速查  55
营养重点：叶酸、蛋白质  55
孕1月饮食禁忌  56
一周瘦孕饮食清单  56
运动指导：舒缓的运动调整身心  57
保健重点：及早验孕  57
孕1月补叶酸食谱  58
孕2月（5~8周）
孕妈妈：出现妊娠反应  60
胎宝宝：忙碌地发育  60
体重管理：每周增重不超100克  60
营养情况速查  61
营养重点：锌、碘  61
孕2月饮食禁忌  62
一周瘦孕饮食清单  62
运动指导：适当运动缓解孕吐  63
保健重点：保持身心舒适  63
孕2月补锌食谱  64
孕3月（9~12周）
孕妈妈：妊娠反应更剧烈  66
胎宝宝：能区分性别了  66
体重管理：每周增重不超过150克  66
营养情况速查  67
营养重点：膳食纤维、蛋白质  67
孕3月饮食禁忌  68
一周瘦孕饮食清单  68
运动指导：适当增加运动强度  69
保健重点：警惕孕期抑郁症  69
孕3月预防便秘食谱  70
……
 
第4章 孕期常见不适饮食调
孕期呕吐  116
孕期便秘  118
孕期胃胀气  120
妊娠贫血  121
妊娠水肿  122
腿抽筋  124
妊娠糖尿病  126
妊娠纹  127
……
 
第5章 产后饮食与体重管理
临产前怎么吃  132
产后第1周饮食调养方案  134
产后第2周饮食调养方案  136
产后第3周饮食调养方案  138
产后第4周饮食调养方案  140
产后第5~6周饮食调养方案  142
催乳及提高母乳质量的营养方案  144
……
 
第6章 赶走产后不适的营养方案
产后出血 152
产后虚弱  154
产后恶露不尽  156
产后水肿  158
产后腹痛  159
产后便秘  160
产后痛风 162
特别关注剖宫产妈妈 163
附录 超简便产后局部瘦身操