书籍详情
改变人类历史的植物
作者:[葡] 若泽·爱德华多·门德斯·费朗 著,时征 译
出版社:商务印书馆
出版时间:2022-01-01
ISBN:9787100191135
定价:¥108.00
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内容简介
在15世纪至17世纪的大航海时代,欧洲各国在许多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色。这些植物中,有的被引入欧洲,有的则在热带地区间迁移。葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者,他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。作者研读了大量第一手资料,收集和整理了大量鲜少被人提及的碎片信息,从文化研究的角度,对植物的起源、传播、地理分布和它们带来的经济利益进行了归纳总结。大航海时代的植物之旅,带来人类历史的剧变。
作者简介
[葡]若泽·爱德华多·门德斯·费朗(1942-),葡萄牙植物学家。葡萄牙皇家农林研究院的终身教授,在葡萄牙多次获奖。时征,毕业于北京外国语大学法语专业。译有《好奇鬼的自然大发现》、《快来帮帮我》系列、《人类简史(绘本版):给孩子的世界历史超图解》等图书。
目录
卷首语
引言
起源于亚洲的植物
柑橘
油桐
面包树
香蕉
甘蔗
肉桂
阳桃
豆蔻
椰子
姜黄
姜
丁子香
波罗蜜
柿子
荔枝
芒果
肉豆蔻
胡椒
大黄
水稻
芋头
茶
起源于非洲的植物
小粒咖啡
秋葵
石榴
薯蓣
椒蔻
油棕
西瓜
埃塞木瓣树
几内亚胡椒
蓖麻
起源于美洲的植物
腰果
凤梨
番荔枝
花生
鳄梨
可可
万年麻
葫芦
番石榴
鸡蛋果
豆
橡胶树
玉米
木薯
番木瓜
番薯
辣椒
马铃薯
麻风树
金鸡纳
红木
烟草
番茄
菊芋
向日葵
香荚兰
参考文献
图片来源
引言
起源于亚洲的植物
柑橘
油桐
面包树
香蕉
甘蔗
肉桂
阳桃
豆蔻
椰子
姜黄
姜
丁子香
波罗蜜
柿子
荔枝
芒果
肉豆蔻
胡椒
大黄
水稻
芋头
茶
起源于非洲的植物
小粒咖啡
秋葵
石榴
薯蓣
椒蔻
油棕
西瓜
埃塞木瓣树
几内亚胡椒
蓖麻
起源于美洲的植物
腰果
凤梨
番荔枝
花生
鳄梨
可可
万年麻
葫芦
番石榴
鸡蛋果
豆
橡胶树
玉米
木薯
番木瓜
番薯
辣椒
马铃薯
麻风树
金鸡纳
红木
烟草
番茄
菊芋
向日葵
香荚兰
参考文献
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