四季蛋糕奶油裱花从入门到精通（4个季节主题+8种裱花方法+16款新潮蛋糕专题）

　　本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。本书共有 16 个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望！ 不管你是技艺娴熟、想要获得新灵感的糕点师，还是初入烘焙糕点领域的新手，都能在本书中获得非凡的乐趣与享受。

　　[菲]瓦莱里·瓦莱里亚诺 [菲]克里斯蒂娜·王 瓦莱里·瓦莱里亚诺和克里斯蒂娜·王互为好友，两人在伦敦共同创立红心女王装饰蛋糕餐厅。她们才华横溢，获得多个烘焙奖项，出版了多本畅销书籍。

第一章 奶油基础
·我们的奶油
·上色
·装备
·裱花
·裱花嘴
第二章 裱花
·垂直裱花方法
·提拉裱花方法
·简单裱花方法
·两步裱花方法
·其他裱花方法
·挤压裱花
·多肉
·叶子
第三章 蛋糕基础
·蛋糕配方
·堆叠与销钉
·覆盖蛋糕
第四章 春
·紫色春之旋
·盛放
·春季花环
·春的浅色瀑布
第五章 夏
·裸胚蛋糕
·大丽花展示盘
·鸟笼花束蛋糕
·夏季多肉
第六章 秋
·奢华的秋季瀑布
·丰富的梅子蛋糕
·红色和金色的秋叶
·完美南瓜
第七章 冬
·冬季温暖
·驯鹿蛋糕
·闪耀微光的冬之奇迹
·花朵圣诞树
·模板
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