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天工开物
作者：[明] 宋应星 著，周绍刚 译
出版社：重庆出版社
出版时间：2021-12-01
ISBN：9787229160180
定价：¥98.00
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内容简介
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，也是中国古代的一部综合性的科学技术著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统的总结，构成了一个完整的科学技术体系。它收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械技术，在书中有非常详细的记述。 《天工开物》作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。本书是中国科技史料中内容最丰富的一部著作，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
作者简介
作者简介： 宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家，字长庚，汉族，奉新（今属江西）人；万历四十三年（1615）举于乡，崇祯七年（1643）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州。明亡后宋应星弃官归里，终老于乡。在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》《论气》《谈天》《思怜诗》《画音归正》《卮言十种》等，但今已佚失。译者简介： 周绍刚，诗人、历史专栏作家，曾任新浪网历史频道、文创中心高级编辑，生于1981年，毕业于南昌大学中文系，著有《漫画中国史》。
目录
出版说明 /1
自序 /3
上卷
乃粒第一 ……………………………………( 2)
宋子曰/2 总名/ 3 稻/10 稻宜/15 稻工/17
稻灾/21 水利/27 麦/29 麦工/32 麦灾/ 36
黍稷、粱粟/37 麻/40 菽/43
乃服第二……………………………………( 50 )
宋子曰/50 蚕种/ 51 蚕浴/53 种忌/55
种类/ 55 抱养/58 养忌/ 59 叶料/60 食忌/63
病症/63 老足/64 结茧/66 取茧/67 物害/69
择茧/ 69 造绵/70 治丝/71 调丝/73 纬络/76
经具/76 过糊/78 边维/79 经数/79
花机式/81 腰机式/86 结花本/86 穿经/88
分名/88 熟练/91 龙袍/91 倭缎/94 布衣/95
枲著/97 夏服/99 裘/101 褐毡/105
彰施第三……………………………………( 109 )
宋子曰/109 诸色质料/110 蓝淀/113
红花/114 造红花饼法/116 附:燕脂/116
槐花/117
粹精第四……………………………………. ( 118 )
宋子曰/118 攻稻/119 攻麦/134
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽/143
作咸第五……………………………………. ( 151)
宋子曰/151 盐产/153 海水盐/ 158 池盐/167
井盐/169 末盐/180 崖盐/180
甘嗜第六…………………………………… (181)
宋子曰/181 蔗种/181 蔗品/184 造糖/186
造白糖/188 饴砀/189 蜂蜜/192
附:造兽糖/194
中卷
陶蜒第七……………………………………( 198 )
宋子曰/ 198 瓦/200砖/204罂、瓮/212
白瓷，附:青瓷/215附:窑变、回青/227
冶铸第八…………………………………… ( 228 )
宋子曰/228鼎/229 钟/232釜/238像/241
炮/241镜/242钱/243附:铁钱/249
舟车第九……………………………………( 251 )
宋子曰/ 251舟l252漕舫/253海舟/263
杂舟/ 265车/271
锤锻第十…………………………………… ( 279 )
宋子曰/279冶铁/280斤斧/281锄、馎/284
锉/285锥/286锯/286刨/288―凿/289锚/289针/ 291冶铜/292
燔石第十一……………………………………( 294 )
宋子曰/294石灰/295蛎灰/297煤炭/297
矾石、白矾/ 303青矾、红矾、黄矾、胆矾/304硫黄/308砒石/311
膏液第十二…………………………………… ( 314)
宋子曰∶ 314油品i315法具/318皮油/ 324
杀青第十三…………………………………… ( 327)
宋子曰/327纸料/328造竹纸/330造皮纸/336
下卷
五金第十四…………………………………… ( 342)
宋子曰/342 黄金/343 银/348
附:朱砂银/357 铜/357 附:倭铅/363
铁/366 锡/372 铅/379 附:胡粉/380
附:黄丹/381
佳兵第十五……………………………………( 382)
宋子曰/382 弧、矢/383 弩/393 干/398
火药料/398 硝石/401 硫黄/405 火器/405
丹青第十六……………………………………( 414)
宋子曰/ 414 朱/415 墨/422 附/426
曲糵第十七…………………………………… ( 429 )
宋子曰/ 429 酒母/430 神曲/433 丹曲/434
珠玉第十八…………………………………… ( 439)
宋子曰/437 珠/440 宝/449 玉/453
自序 /3
上卷
乃粒第一 ……………………………………( 2)
宋子曰/2 总名/ 3 稻/10 稻宜/15 稻工/17
稻灾/21 水利/27 麦/29 麦工/32 麦灾/ 36
黍稷、粱粟/37 麻/40 菽/43
乃服第二……………………………………( 50 )
宋子曰/50 蚕种/ 51 蚕浴/53 种忌/55
种类/ 55 抱养/58 养忌/ 59 叶料/60 食忌/63
病症/63 老足/64 结茧/66 取茧/67 物害/69
择茧/ 69 造绵/70 治丝/71 调丝/73 纬络/76
经具/76 过糊/78 边维/79 经数/79
花机式/81 腰机式/86 结花本/86 穿经/88
分名/88 熟练/91 龙袍/91 倭缎/94 布衣/95
枲著/97 夏服/99 裘/101 褐毡/105
彰施第三……………………………………( 109 )
宋子曰/109 诸色质料/110 蓝淀/113
红花/114 造红花饼法/116 附:燕脂/116
槐花/117
粹精第四……………………………………. ( 118 )
宋子曰/118 攻稻/119 攻麦/134
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽/143
作咸第五……………………………………. ( 151)
宋子曰/151 盐产/153 海水盐/ 158 池盐/167
井盐/169 末盐/180 崖盐/180
甘嗜第六…………………………………… (181)
宋子曰/181 蔗种/181 蔗品/184 造糖/186
造白糖/188 饴砀/189 蜂蜜/192
附:造兽糖/194
中卷
陶蜒第七……………………………………( 198 )
宋子曰/ 198 瓦/200砖/204罂、瓮/212
白瓷，附:青瓷/215附:窑变、回青/227
冶铸第八…………………………………… ( 228 )
宋子曰/228鼎/229 钟/232釜/238像/241
炮/241镜/242钱/243附:铁钱/249
舟车第九……………………………………( 251 )
宋子曰/ 251舟l252漕舫/253海舟/263
杂舟/ 265车/271
锤锻第十…………………………………… ( 279 )
宋子曰/279冶铁/280斤斧/281锄、馎/284
锉/285锥/286锯/286刨/288―凿/289锚/289针/ 291冶铜/292
燔石第十一……………………………………( 294 )
宋子曰/294石灰/295蛎灰/297煤炭/297
矾石、白矾/ 303青矾、红矾、黄矾、胆矾/304硫黄/308砒石/311
膏液第十二…………………………………… ( 314)
宋子曰∶ 314油品i315法具/318皮油/ 324
杀青第十三…………………………………… ( 327)
宋子曰/327纸料/328造竹纸/330造皮纸/336
下卷
五金第十四…………………………………… ( 342)
宋子曰/342 黄金/343 银/348
附:朱砂银/357 铜/357 附:倭铅/363
铁/366 锡/372 铅/379 附:胡粉/380
附:黄丹/381
佳兵第十五……………………………………( 382)
宋子曰/382 弧、矢/383 弩/393 干/398
火药料/398 硝石/401 硫黄/405 火器/405
丹青第十六……………………………………( 414)
宋子曰/ 414 朱/415 墨/422 附/426
曲糵第十七…………………………………… ( 429 )
宋子曰/ 429 酒母/430 神曲/433 丹曲/434
珠玉第十八…………………………………… ( 439)
宋子曰/437 珠/440 宝/449 玉/453
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