生猪屠宰管理条例理解与适用

　　本书是农业农村部畜牧兽医局和中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）对新修订的《生猪屠宰管理条例》（2021年8月1日起实施）的权威解读，全书分为三部分，分别为导读、理解与适用和附录。在第二部分，严格对照《生猪屠宰条例》的条文进行详细的逐条解读，重点对修改部分进行了说明，另外还包括专家解读及相关的法律法规条文（如《动物防疫法》《食品安全法》等），便于行业从业者参考，对于规范生猪屠宰过程具有重要的指导意义。

暂缺《生猪屠宰管理条例理解与适用》作者简介

中华人民共和国国务院令（第742号）
生猪屠宰管理条例
第一部分 导读
第二部分 理解与适用
第一章 总则
第二章 生猪定点屠宰
第三章 监督管理
第四章 法律责任
第五章 附则
第三部分 附录
附录1 《生猪屠宰管理条例》修订条文对照表
附录2 司法部、农业农村部负责人就《生猪屠宰管理条例》修订答记者问
附录3 专家解读
附录4 相关法律法规条文