本书带领读者走进香料植物的世界，探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”，不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事，而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 本书为每一种香料植物都绘制了美轮美奂的“肖像”画。这些植物科学画色彩斑斓、造型优美，既写实，又富于艺术美感，且采用了彩色与黑白对比的表现形式，有利于读者理解植物科学绘画的过程与表现力。 为了让读者更直观地看到香料植物在美食中的应用，书中还配有相应的菜品照片。这些出色的美食写真一定能为读者的香料植物之旅增添趣味。 本书图文并茂，是融科学、艺术、美食之优势为一体的博物类普及读物，由北京大学教授刘华杰、世界御厨协会创始人布拉卡尔、著名文化学者王鲁湘及《环球美味》出版人徐正纲作序推荐。

蜘蛛是地球上成功的捕食者。它们的成功在于为捕捉猎物而进化出的一系列惊人的技术：筑网、跳跃、追逐、伏击、捕鱼和伪装……　这本书充满了惊险的照片，记录了很多以前从未见的蜘蛛行为，是这些迷人生物的理想指南。

“假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写，为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会，通过叙述的简洁诙谐，将艰涩的事实们化装为看似逗趣的观察结论。　《假行家猫咪指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄，用*为轻松愉快的行文将读者带入歌剧的小众世界，从猫咪的驯化史入手，细数猫咪的品种和特质，直至当代“铲屎官”*为关注的——如何了解猫、照顾猫、教育猫，并传授能够在爱猫生病时即使发现的技巧。本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时，以图用幽默诙谐、或略带讽刺、或以猫拟人而达到*大的科普目的。

诺奖得主、免疫学家彼得？？多尔蒂教授的这本书，核心是这样一句惊人之语：鸟类比我们更早察觉到对我们的健康和环境的危险。在这本书中，多尔蒂带我们追随多种鸟类，从普吉海峡的凤头海雀到印度的秃鹫，从东亚的鸽子一直到澳大利亚大堡礁的楔尾鹱。他讲述了鸟类和人类之间复杂纷繁的互动故事，这些故事通常取自他在医学领域的亲身经验，以及人类一些微妙的、经常被视而不见的行为可以极大地影响鸟类的存在方式，并提出警示，现代人如何做，才是对鸟类、人类和地球的健康负责。

在传染病流行期间，人类可能才对病毒有所认知。但实际上，人类从诞生之日起，就与病毒“朝夕与共”了。 从秋冬季易感的流行性感冒病毒，到容易通过飞沫传播的冠状病毒，再到潜伏期漫长的艾滋病病毒，人类通过想象、猜测和实验，直到将近20世纪中期才首次在电子显微镜下目睹病毒的真容。到了1980年，感染人类长达5000年的天花病毒才彻底被消灭。然而，无论是否真正“战胜”病毒，人类最终与它们达成了长期的平衡，以各自的方式长存于世。 在这本小书中，多萝西·克劳福德形象地描述了病毒的性质和它独特的生存方式。同时，她引领读者认识那些造成人类历史上重大公共卫生事件的罪魁祸首，并预测人类和病毒在未来将如何相互影响。翻开本书，读懂人类和病毒长达数十万年的猫鼠游戏。

陆地行走的鲸，没有壳的龟，四只翅膀的恐龙，嘴里有锯的鲨鱼，高挑苗条的企鹅……这些古生物确实曾生活在这个地球上，你可能很难通过化石想象它们奇怪的相貌，但在这本书中，它们以逼真生动的复原形象登场，与现生动物一起演绎了灭绝与进化的生命传奇。 长颈鹿、鲸、猫和大象等哺乳动物有怎样的“家族兴衰史”？恐龙与鸟类之间存在什么“血脉传承”？鱼类、两栖类和爬行动物又如何在水陆之间做出“重要抉择”？当你了解过这些历史再去参观博物馆，一定会加倍获得知识和乐趣，欢迎你由此进入光怪陆离的古生物世界！

本书作者采用浅显易懂的语言，以考察笔记兼游记的写作形式图文并茂地介绍了我国20多个自然保护区，包括生态系统保护区和野生生物保护区两大类。全书分为4章，分别讲述了雪山与峡谷、草原与荒漠、山川与丛林、平原与湿地几大生境中的自然保护区，并对保护区内有代表性的野生动植物进行了详略不等的介绍，同时，将游记、物种识别、科普有机结合在一起，并加入作者对保护区的一些思考，也是本书的一大亮点。 本书适合户外探险爱好者、自然资源研究者、野生动植物保护者、动植物爱好者阅读。

长白山国家自然保护区内有着丰富的野生动物，其中国家Ⅰ级保护动物10种，国家Ⅱ级保护动物48种。本书作者曾是长白山科学研究院动物研究所的所长，致力于野生动物生态学和保护学的研究。他长期在野外进行动物观察，积累了丰富的关于森林野生动物生态、行为及保护的文字和图片资料，尤其是痕迹的照片及判读，记录了充满野性魅力的野生动物的真实生活，展现了野生动物的天性和生存本领。全书共4章，分别介绍了肉食性动物、草食性动物、杂食性动物及野生动物的家园——温带森林，还附加了作者观察野生动物的方法和野外观察中的奇遇。书中也谈及了近 50 年来野生动物及其所处生态环境的改变，对生态伦理问题进行探讨。 本书适合对青少年及对动物喜爱的读者阅读。

植物虽然是与动物非常不同的生物，却也与动物一样要努力生存，应对逆境，对付天敌。为此，它们合成了多种多样的化学物质，来实现种种生存策略，仿佛一座座化工厂。本书作为生物化学的普及读物，以通俗生动、不乏幽默的语言，介绍了植物“化工厂”的主要产品及其功能，以及工厂中的各色“人物”——作为“流水线工人”的酶，作为“老板”的DNA，等等。理解植物“化工厂”的运作机制，不仅可以加深我们对植物生命的理解，而且能为人类未来的科技进步提供无尽的启迪。

细胞是生物的基本单位，正是细胞的辛勤工作，造就了看似迥异，实质又极其相似的你我。 自人类在母体中孕育时，细胞就开始发挥它们的作用了：胚胎干细胞最后分化成了我们的皮肤、头发、血液和内脏；青少年时期，我们正在发育的长骨中产生出血液；成年后，器官和血液的捐献能够挽救他人的生命；老年时，细胞新陈代谢的速度放缓，生命也将走向终结。 在这本小书中，作者特伦斯·艾伦与格雷厄姆·考林详细介绍了细胞的基本特性，带领读者了解干细胞和成熟细胞各自令人惊叹的功能，畅想未来细胞研究的前沿。翻开本书，与细胞携手探索人类永生的可能性。