《猪》是一本充满矛盾的猪的图谱，引进自德国"动物肖像"系列丛书——该丛书曾获得德国最美图书奖。猪在人类的文明发展史中占有重要地位，它不仅作为一种食用动物存在，在与人类相伴的漫长岁月里，它也产生了重要的文化意义。猪象征着快乐，也代表着愚蠢；猪是猎物、是牺牲、是美食；如果有人想勾勒一个关于矛盾的谱系，那么他所需要做的就是认真研究猪的历史。这本图文并茂的精美小书挖掘了猪这种动物丰富的文化内涵和有趣的自然历史，探索了它们的生存轨迹和与人类的关系。全书分为两部分：前一部分是关于猪的文化史研究，这里的研究摆脱了现代学科的限制，以传统博物学的方法将自然与人文完美地融为一体；后一部分则以“纪念墙”的方式介绍了十二种最具特色的猪的品种，介绍他们的生物学特点和与人类关系的独特发展。书中有大量精美的手绘插画和传世的绘画作品，是不可多得的精细之作。

100℃的土壤里，植物为什么能存活？蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌？鲸吃虾时怎么剥壳？不洗手或勤洗手，都容易让人生病？身材的胖瘦，与肠胃微生物群落有关？细菌可以改变人的心情？…… 借助大量生动的实例，法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生，向我们展现了微生物如何在动植物体内生活，帮助它们完成各种时常关乎性命的任务，以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现，微生物无处不在，它们不仅仅与疾病或物质腐烂有关，还秘密地参与构造了植物、动物和文明。

· 睾酮究竟是如何影响人类身体、大脑和行为的？· 为什么男性总体上比女性更强壮、更高、更快？· 是睾酮影响了男孩的大脑，让男孩做出典型的男性化行为吗？· 睾酮水平越高，运动表现就越好？高浓度的睾酮真的能给人们带来运动优势吗？· 男性和女性身上都存在攻击性行为，但睾酮主导的攻击性有何不同？—人类进化生物学家卡罗尔·胡文揭示了长久以来围绕睾酮的迷思与文化成见，阐明了它对人类性别和性行为、体能、人际关系以及生活诸多层面的深远影响。在这本引人入胜且易于理解的科普著作中，她详细介绍了当前已知的科学证据，以表明睾酮如何在我们观察到的性别差异中发挥重要作用。—自古以来，“男性气质”或“男子气概”的起源问题不断激发着人们的想象、研究与争论。其中，睾酮一直扮演着重要的角色。千百年来，人类一直痴迷于鉴别并操控人体中的睾酮，这一趋势从未放缓。如今，科学家对睾酮的影响有了丰富的研究：睾酮在两性关系、体能、童年玩耍方式、父母角色、暴力犯罪、性别改变等方面都扮演着隐秘的重要角色。现代科学认为，睾酮确实导致了性别差异。睾酮与进化的共同作用催生了大量男性化或女性化的行为方式。作者卡罗尔·胡文以敏锐而审慎的态度讨论了睾酮对男性和女性的影响，并将科学和人性置于首位。单凭睾酮的科学事实，或许无法让我们知道应该如何化解生物与文化间的复杂冲突，但它确实为之提供了一个基本的讨论框架。承认睾酮是社会中一股强大的力量，并不会强化性别规范或父权制价值观。正因如此，我们才需要了解关于激素科学的最新视角。

一份灭绝与濒危食物物种的调研手记 一部未来环境启示录加拿大品味奖银奖NPR《科学星期五》读书俱乐部精选刘华杰 史军 郭耕 尹传红 一致推荐从旧石器时代的猛犸象，到上世纪灭绝的渡渡鸟；从古罗马时代的罗盘草，到一百年前才灭绝的旅鸽……在人类持续的消耗下，每个世纪都有一种食物灭绝。食物多样性正在加速消失。由此，两位饮食地理学家开启了一场食物寻根之旅，探寻历史上被食至灭绝的消逝物种、散落各地的“美食活化石”、餐桌常客的前世今生、未来可能大行其道的新食物……这是一次饮食与自然史的漫游，一份灭绝与濒危食物物种的调研手记，也是未来环境的启示录——除了那些消失的“绝世美味”，人类还将失去什么？在物种多样性锐减的今天，未来人类的饮食将走向何方？

每个人的一生中，或多或少都有过这样的时刻：你凝视一只鸟，目光随着它盘旋、摇曳、飞升、俯冲，一时间觉得无比自由，人与动物之间的界限开始消弭，尽管只有片刻。博里亚·萨克斯将这样的共鸣时刻命名为“鸟的启示”，事实上这样的共鸣古已有之，无形中塑造了人类的自我身份认同和人类文化。在《鸟类启示录：一部文化史》中，他将鸟类学、绘画、雕塑、历史故事、民间传说、文学、诗歌巧妙编织，描摹了人鸟之间这种精神亲密关系。这是一个人类文明与大自然命运交错、共生的迷人世界。从信使、神明、宠物，到缪斯、计时员、狩猎伙伴，从鸟类身上，人类寻找自己的影子，也看见了自己渴望成为的样子。这种联结如此紧密，以至于一个没有鸟的世界事实上意味着人类的末日。

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内啡肽是一组由脑下垂体分泌的神经调质类化学物质，是人们在长期坚持做一件事情后，身体自发产生的“止痛剂”，让人感到欣快满足和平静。内啡肽在情绪行为（包括焦虑、恐惧、紧张和愉快）的调节以及疼痛控制中有重要作用，与药物成瘾、跑步者兴奋、食欲控制、性反应以及抑郁症和精神分裂症等精神疾病都密切相关。然而内啡肽的发现传奇却要从1970年代苏格兰阿伯丁潮湿寒冷的猪肉屠宰场开始……1973年末，已经75岁从学校退休却仍然痴迷于科学研究的科学家汉斯·科斯特利茨（Hans Kosterlitz）和他的学生约翰·休斯（John Hughes）在一个资金不足、默默无闻、拥挤不堪的实验室里度过了大部分时间。在研究猪的大脑时，两人发现了一种不会上瘾的麻醉性化学物质。如果他们能分离出人类体内的这种化学物质，也许他们就能找到帮助世界自我治愈的方法。在《寻找大脑快乐分子》一书中，杰夫·戈德堡以科学记者细腻真实的笔触记述了科斯特利茨和休斯发现内啡肽的探索经历，也记录了不同研究团队之间激烈的科学竞赛。他还着眼于更大的图景，将内啡肽研究的故事从科学领域延伸到商业世界，揭示了制药公司为争夺2000万慢性疼痛患者市场而展开的残酷竞争。

日新月异的脑成像技术使我们可以看见心智的内在世界，就像当年X光的发明让我们可以观察肌肉里的骨骼。有些看起来简单的大脑功能，如产生疼痛，其实比我们想象中更复杂，而有些看起来不可估量的心智过程，却往往机械化得惊人。道德、利他行为、心灵和宗教上的经验、对美的欣赏，甚至爱，过去都被认为是科学研究难以触及的，如今却逐渐显现出其根源和机制，在某些情况下，甚至可以利用技术进行操控。本书是一本简明易懂的神经科学入门书籍，既能帮助我们理解最古老、最基本的谜团之一：大脑与心智之间的关系，还提供了对人类自身的迷人见解，阐明了为什么我们会做出某些异常行为。书中搭配丰富的图像，带领读者深入我们认知的疆野，窥见瞬息万变的大脑秘密。

“鸟中屠夫”伯劳为什么热衷将小动物尸体挂在树杈上？鲸鱼的“老祖宗”竟然长着毛发和四肢？拥有九个大脑的章鱼未来会不会称霸地球？黄鼠狼为什么总在月圆之夜对着月亮作揖？不小心被蚂蚁咬一口为什么可能会截肢？潜伏在沙漠戈壁滩中的血色蠕虫到底长什么模样？传说中的“食人花”真的会吃人吗？…… 地球上生活着各种各样的生物，它们有的“长相炸裂”，有的拥有独特的“另类癖好”。有的已经灭绝，有的只在神话故事中出现。有的小小年纪便已凭借着过硬的生存本领“帅出天际”，还有的“生死看淡，不服就干”，直接发疯，从不内耗。没想到吧？原来它们也有这么“个性”的一面！ 这是一本有趣又有料的生物科普读物，它从生物的长相特征、独门绝技、另类习性、智力研究等方面入手，揭开生物们“奇奇怪怪、可可爱爱”的另一面，讲述地球上那些平凡却顽强、渺小而伟大的生命故事。

本书以生物多样性为主题，把伊犁生物多样性中的各种生态景观、主要动物和植物物种作了比较全面和系统的介绍。书中不少生物多样性资料和知识是编著者多年研究成果的体现，大量精美的照片是摄影者们多年辛勤付出和摄影成果的集中展示。通过本书，读者可以对伊犁的生物多样性有一个比较全面系统的了解。？