吃对食物，轻松调理肝病

　　本书是专为肝病患者定制的科普读物，全书共分七章，主要介绍慢性乙型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化及肝癌治疗中的热点问题，以及患者应当知晓的自我调养知识，包括饮食、营养、运动、心理调摄等。作者站在患者的角度提出问题，通过科学系统的解答，帮助患者正确认识肝病，避免常见误区，终树立战胜肝病的信心。全书内容全面，阐释清楚，可供肝病患者及其家属阅读，参考性强，通俗易懂，操作性强。

　　陈治锟，国家一级营养师，中国营养师培训高级讲师。2002年开始职业厨师之路，主攻中餐制作；2009年开始学习营养知识，先后考取国家一级营养师、讲师证书；2010年正式开启职业营养师之路，主攻烹饪与营养，在食物营养、美食烹饪、菜谱设计、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、减重塑形等方面有着自己的独到见解与研究。多年来致力于传播健康理念，普及营养知识工作，旨在让更多中国家庭吃出健康、远离疾病，并以此作为奋斗理想和目标。

PART 01了解肝脏，正确调养
一、认识我们的肝脏
1．肝脏的生理结构
2．肝脏的生理功能
3．肝病主要有哪些类型
4．什么原因会导致肝病
5．肝脏报警的各种信号
6．肝病自测
7．曰常生活中如何保护肝脏
二、重视食疗，轻松养肝
1．肝病患者食疗的重要性
2．掌握平衡膳食金字塔，轻松养肝
3．肝病患者饮食禁忌
4．肝病的饮食营养误区
三、肝病患者的饮食黄金原则
1．规律饮食，饭吃八分饱
2．愉悦进食，细嚼慢咽
3．均衡膳食
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