中国特殊食品产业发展蓝皮书

　　随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高，公众对健康的追求日益增长，为大健康产业的蓬勃发展提供了得天独厚的发展空间。特殊食品作为一种重要的健康产品，是百姓高品质生活的保障，更是大健康产业的重要组成部分。《中国特殊食品产业发展蓝皮书》立足于中国特殊食品产业发展现状，总结产业发展成果、剖析产业发展趋势。内容分为总论、保健食品篇、婴幼儿配方食品篇、特殊医学用途配方食品篇、其他营养健康食品篇，涵盖产业链条上的各环节，从现状、发展、建议等角度进行综合分析，对未来产业发展趋势做出预测。

　　边振甲，现任国务院参事室特约研究员，中国营养保健食品协会会长，国家科技部国家新药创制重大专项监督评估组组长，曾组织出版多本食品、保健食品领域专业书籍。

总论
一、我国特定人群的营养保健需求持续旺盛
二、我国居民健康理念及消费能力不断提升
三、我国特殊食品产业的发展日益受到重视
四、健康中国战略与特殊食品产业发展机遇
五、特殊食品产业持续健康发展面临的挑战
保健食品篇
第一章 保健食品产业的时代特征
一、健康需求呈现跨越代际的新特点
二、老年人健康需求更加刚性化、精准化
三、公众对保健食品的认知趋于科学理性
四、健康中国行动推动保健食品产业加快发展
第二章 我国保健食品管理制度
一、监管历史沿革
二、注册与备案
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
五、其他相关管理制度
第三章 我国保健食品产业现状
一、产业规模与企业数量
二、销售渠道与销售模式
三、发展机遇与挑战
四、新技术新方法的应用
第四章 我国保健食品产品状况
一、原料使用
二、配方类别
三、保健功能声称管理
四、产品剂型
五、进口产品
六、备案产品
第五章 国外主要国家和地区保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
婴幼儿配方食品篇
第六章 婴幼儿配方食品行业概述
一、我国婴幼儿配方食品发展历程
二、国外婴幼儿配方食品发展概况
……
特殊医学用途配方食品篇
其他营养健康食品篇