养颜、瘦身、恢复元气的养生酒

　　在您的印象里，养生酒是否=硕大的丑罐子 高浓度白酒 蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？NO！本书所介绍的50多款纯天然健康养生美酒，都是日本具人气和代表性的经典之作，款款美味、款款漂亮，健康、天然又时尚！干货酒：枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒 香草酒：迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂叶酒、百里香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷兰芹酒蔬菜酒：番茄酒、山药酒、生姜酒、明日叶酒、山独活酒、西洋芹酒、大蒜酒、苦瓜酒、洋葱酒、紫苏酒水果酒：草莓酒、奇异果酒、橘子酒、苹果酒、无花果酒、蓝莓酒、蔓越莓酒、荔枝酒 适合不同体质的复方酒：枸杞子、红枣、菊花复方酒，肉桂、莲子、高丽参复方酒，茴香、生姜、陈皮复方酒，百合、陈皮、薏米复方酒，山药、松子、枸杞子复方酒 用常见植物酿造的养生酒：松叶酒、竹叶酒、艾草酒、蒲公英酒。失眠、多梦，疲劳、乏力，精神萎靡、情绪低落、郁闷，周身不适、腰酸背痛、头痛、便秘，皮肤粗糙、痘痘、多斑、黑眼圈，白发、脱发、发质变差、无光泽，经前烦躁、月经不调、痛经……书中快捷、简便、准确的体质辨识方法和具实操性的专家主张，帮你解决种种困扰。您还等什么？快快和我们一起动手，找到适合您和他的纯天然健康美味养生酒，开始享受酿造带来的乐趣吧！

　　渡边修：日本水果酒、养生酒研究专家。茨城大学农艺化学系毕业。曾服务于食品大公司15年，担任商品开发一职，之后开始研究以往始终很有兴趣的养生酒，并开设专门店，提供消费者品尝手工酿造的药酒和水果酒。至今已酿造过约1000种养生酒。

章  每天饮用一点点，慢慢改善体质，好好享受养生酒的乐趣吧！… 1
耐心且持续地酿造，慢慢品味养生酒的乐趣 … 2
养生酒小故事 … 4
养生酒功效一览表 … 8
梅酒 … 12
第二章  用常见的普通食材，初次酿造的人也能轻松学会。快快来酿造值得你期待的养生酒吧！… 13 
干货酒
枸杞子酒 … 18　
红枣酒 … 20　
薏米酒 … 22
黑芝麻酒 … 24　
红花酒 … 26　
山楂酒 … 28
栀子酒 … 30　
高丽参酒 … 32　
姜黄酒 … 34　
菊花酒 … 36　
黑豆酒 … 38　
干香菇酒 … 40
小小养生食谱  小菜 … 42
香草酒
迷迭香酒 … 44　　
洋甘菊酒 … 46　　
月桂叶酒 … 48　
百里香酒 … 50　　
鼠尾草酒 … 52　　
肉桂酒 … 54　　
薰衣草酒 … 56　　
薄荷酒 … 58　　　
豆蔻酒 … 60　
荷兰芹酒 … 62　
小小养生食谱  饮料 … 64
蔬菜酒
番茄酒 … 66　
山药酒 … 68　
生姜酒 … 70　
明日叶酒 … 72　
山独活酒 … 74　
西洋芹酒 … 76　
大蒜酒 … 78　
苦瓜酒 … 80
洋葱酒 … 82　
紫苏酒 … 84
水果酒
草莓酒 … 88　
奇异果酒 … 90　
橘子酒 … 92
苹果酒 … 94　
无花果酒 … 96　
蓝莓酒 … 98
蔓越莓酒 … 100　
荔枝酒 … 102
小小养生食谱  调味酱、食用油、酱汁 … 104
适合五脏体质的复方酒
肝类别  枸杞子、红枣、菊花复方酒 … 106
心类别  肉桂、莲子、高丽参复方酒 … 108
脾类别  茴香、生姜、陈皮复方酒 … 110
肺类别  百合、陈皮、薏米复方酒 … 112
肾类别  山药、松子、枸杞子复方酒 … 114
松叶酒 … 117
竹叶酒 … 117
艾草酒 … 118
蒲公英酒… 118
第三章  了解中医主张，找到适合自己体质的养生酒… 119
确认自己的体质 … 122
不同体质的身体表现 … 124
所谓五脏 … 124
何谓气、血、津液 … 131
食物的归经与五脏的关系图 … 132
药酒（养生酒）的历史 … 135
本书所列举的有效成分说明 … 137