好的营养好的免疫力

　　这本书会告诉你：病毒的弱点在哪里？营养物质是如何影响病毒感染的？维生素C为什么能成为所有免疫支持策略的核心？在日常和感染期间如何优化体内的维生素D水平？哪些营养物质能降低你感染的风险或让你在感染后快速痊愈？如何通过饮食和营养来打败病毒、增强自己的免疫力？

　　帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯·鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了最佳营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。通过多年研究，他坚信“最佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中排名第一的《营养**》，全球销量已经超过100万册。

第一章 从病毒的结构说起
H代表血凝素
N代表神经氨酸酶
T细胞和巨噬细胞
维生素D受体
氧化战争
干扰素
6招打败病毒，增强免疫力
第二章 为什么山羊不感冒
一只山羊每天能合成15g维生素C
不要责怪蝙蝠
维生素C循环
第三章 关于维生素C、感冒和流感的真相
临床试验中的铁证
维生素C是如何没落的
维生素C能减少某些人感冒的次数
维生素C能缓解感冒症状、缩短病程
维生素C和cOVID一19
维生素C是如何帮助你增强免疫力的
妖魔化维生素C
维生素C有哪些副作用
第四章 黑接骨木果可抑制病毒
黑接骨木果是如何起作用的
黑接骨木果的有效剂量是多少
第五章 关于冬天、阳光和维生素D的故事
温度和水分是如何影响流感的患病风险的
维生素D缺乏是流感暴发的驱动因素吗
维生素D是如何帮助你提高免疫力的
补充维生素D会使结果大不相同的证据在哪儿
如何使维生素D血浓度达到最佳水平
第六章 氧化损伤与抗氧化剂
王牌维生素
具有团队精神的抗氧化剂
提高免疫力的抗氧化剂
谷胱甘肽——重要的抗氧化剂
硒——小剂量、大作用的矿物质
第七章 你对锌的需求超乎你的想象
锌的最佳摄入量
如何补充锌
第八章 其他天然的免疫小助手
紫锥菊
金印草和小檗碱
药用菌菇
生姜
大蒜
槲皮素
充足睡眠，适量运动，减轻压力，注意保暖
第九章 克服呼吸窘迫
维生素C是如何逆转ARDS的
静脉注射维生素C与COVID-19
维生素C缩短了患者在ICU里的时间
了解和控制细胞因子风暴
有助于治疗肺炎的营养物质
维生素C和肺炎
维生素D和肺炎
维生素E和肺炎／13l
第十章 有助于提高免疫力的日常饮食及营养补充计划
日常及感染期间的营养补充计划
日常维持免疫力的营养补充剂
感染期间的营养补充剂
第十一章 有助于战胜感冒和流感的食谱
饮料
思慕雪
椰子油（或橄榄油）炒羽衣甘蓝（或菠菜）
烤番薯牛油果南瓜子沙拉
香浓冬南瓜汤
扁豆胡萝卜汤
烤甜菜根和块根芹
柠檬蓝莓蛋糕
参考文献
致谢