这是——家长和孩子期待已久的烹饪书 书中食谱经过认真筛选，临厨验证，适合家长，尤其适合孩子！本书将有助于孩子树立健康的饮食观念，养成终生良好的饮食习惯。为了使您更好地了解喂养孩子任务，我们精心编写了一些特殊章节。您将发现一章关于健康食品的替代及建议，还有一章关于餐桌管理想法和介绍，我们感到家长们不仅需要好的烹饪书，还需要提倡给孩子树立健康饮食习惯的理念的引导。每章开头的诗是由儿童自编及儿童诗歌的作者沙莉·科恩所作。这些诗轻松、幽默，我们希望您与您的孩子共享。我们的全部食谱都经过了厨房测试和儿童测试，并对其营养成分做过专业检测。然而，我们认为必须提醒您注意有些食物在年龄小的儿童手中和口中具有潜在的危险性。这些食物是整个坚果、爆米花、种子和牙签。还有需要使用牛奶的话，请根据您的喜好使用无脂肪的、低脂肪的或豆奶。

本书深入浅出地分析了宝宝的常刚刚了症状，可以帮助家长明了宝宝可能发生的问题以及初步的处理方法。此书包括14种常见症状，用通俗易懂的语言进行了描述，并且配有生动有趣的插图，可为家长解除忧虑提供有用的医学常识。

本书介绍的婴幼儿体格锻炼的方法，有相当篇幅是提供给未成熟儿和有缺陷儿进行训练的，目的是使体弱儿逐步赶上正常儿的发育水平，使弱者变强，甚至超过正常儿。

《婴幼儿营养餐》一书，根据婴幼儿不同生长发育阶段的特点，阐述婴幼儿在不同生长发育阶段所需要的营养素种类、数量、主要食物的来源；根据营养餐的配餐原，是科学、事便地调配婴幼儿的每日膳食食谱。为此，书中提供了婴幼儿平衡膳食食谱和婴幼儿常见病参考食物举例。除此之外，还附有26种特殊食品烹制方法，配有29幅反映婴幼儿生长发育生活常识的插图。本书内容通俗易懂，既注重科学性，也注重实用性，家长可以从书中学会婴幼儿喂养的科学方法，了解平衡膳食营养的知识。本书也可供托儿所、幼儿园的教师及保健医生、营养工作者、妇幼工作者及相关人员阅读参考。

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全书由16部分组成，每部分由七个方面组成，育儿要点：根据年龄段宝宝生长和智能及心理行为发展的特点，提出简明扼要的育儿建议，使父母首先抓住关键。生长发育：本年龄段宝宝的生长发育指标。科学育儿：母乳喂养、辅食添加、营养、护理、预防接种等。专家咨询：侧重疾病的辨认与预防、安全与急救、儿童习惯、身心健康、误区与困惑等。智能提高训练与情商培养：以精心设计的感觉教育游戏作为全脑潜能开发、优良素质培养的技巧，在快乐的游戏之中，使孩子体能、智能、情商都能得到理想的发展。智能发展测评：以智能发展的六大方面提出测评的代表性项目、方法和通过的标准，由家庭进行测评。家长可以通过测评，了解宝宝哪些方面比较突出，哪些方面尚需努力，以促进宝宝全面发展。儿歌与必备玩具：玩具、儿歌、童话、故事是伴随孩子成长的最好的伙伴。

本书主要介绍少儿形体训练的基本方法与技巧，除介绍常规的训练方法外，还介绍了少儿中常见的含胸弯背、“O”形腿、“X”形腿等毛病的矫正练习方法。

本书一共推出了幼儿吃的各种营养点心一百余种，并有各类食物的营养分析、季节性的蔬菜水果及鱼类分布情形等内容。

《婴、幼儿教育系列教材：婴、幼儿四季营养套餐》内容丰富多彩，既有科学性，又有实用性，每个季度按照当季适宜的时令食物，每天举一周的食为例，四季共28天的食谱。每天列出早餐、午餐、晚餐、水果等食物；包括主食、辅食共20余种，因此每周食谱中所列食物种类可达70多种，真正是琳琅满目，美不胜收。这些食物的营养成份配合恰恰相反当，如主粮有米、面、杂粮，荤素搭配，干湿交替，都能达到平衡膳食的要求。此外书中还详细介绍了食谱中所列主食、菜肴、点心的配备方法，从原料选择、制作方法到所合营养成份，共有200-300种食品，并配有112幅彩照真实记录了这些美味佳肴，使读者阅读后就能操作，真正把可口营养的饭菜奉献给孩子。

近来患过敏性疾病的孩子明显增多，很多父母为此忧心忡忡，迫切希望了解有关知识，帮助孩子战胜过敏。于是，书店里一下出现了很多关于过敏的书籍、杂志，各种说法也随之出现，令读者眼花缭乱、无所适从。本书将采用大多数专家认可的权威观点，对过敏性疾病的一些基本问题进行深入浅出的介绍。 目前，过敏医学研究尚属新兴学科，很多问题仍处于探讨阶段．绝对有效的防治方法仍然没有。因此，凭常识我们应该知道，那些自我标榜“只要按照我说的去做，包你能够治好”的宣传，多数是值得怀疑的。 一般来讲，过敏与生活环境有密切关系。因此，努力改善生活环境就成为预防和治疗过敏的关键。那种把一切都交给医生而父母不作任何努力的做法，对于治疗过敏性疾病没有任何好处。同样。不相信科学，依靠所谓的偏方、巫术，更是有百害而无一利的。尽管儿童过敏性疾病只有很少一部分会导致致命后果，但却给所有患这种疾病的孩子带来了极大的不便和痛苦。战胜过敏的关键，首先是制定出一个能够在日常生活中长期坚持下去的计划，要知道“过敏性疾病并不等于发生过敏”。我认为，战胜这种疾病最重要的应该是树立信心，要相信过敏体质的孩子也完全能够和普通孩子一样健康成长。另外，还要在思想上引起重视，要有百折不挠、坚持到底的顽强精神。