如何让孩子吃的安全、营养、美味？这是很多家长关注的问题。本书从健康、营养、美味的角度精心选取了适合婴幼儿食用的菜品，以精美的图片展现、详细的步骤解说、丰富的款类为家长解决了这一难题。800款美食，款款经典，让孩子多方面补充成长所需营养，享受滋味多样的美味佳肴。特别赠送健康烹饪妙招300例，为您答疑解惑，快速提高厨艺。

宝宝的断奶期所吃的食物会直接影响大脑及身体的发育。断奶宝宝该吃什么是父母特别需要关注的。本书从营养出发，告诉妈妈如何帮助宝宝顺利度过断奶这一特殊时期，为宝宝将来的健康打好基础。　断奶是一个充满新奇、快乐、尝试的过程，并不是一时一点的决绝与果断。从宝宝5、6个月开始至2岁，宝宝的小身体是如何为接受食物作准备？他（她）的第一次吃饭从什么时候开始？妈妈应该注意什么？宝宝的小脑袋需要什么样的营养补充才会更聪明？他（她）的小小身体又需要多少营养才会快速、健康地成长？吃什么会使他（她）免于有害重金属的伤害？什么样的营养素可以适量补充？这些问题妈妈都可以从本书中找到答案。同时，本书就断奶方面的一些热点问题，也做了详细的解答。

众口难调？怎样才能为家人提供最健康的饮食？不用愁，《看人下菜碟系列》，总有一碟适合你！营养医学专家审定、点评、推荐，帮助您为您的家人进行饮食调解，把“众口难调”变成“众口易调”，打造健康生活！ 本书介绍的健脑餐、增高餐、强身餐、活力餐这四类，百余款菜式，都选用了可以改善儿童营养，促进儿童成长的食物来进行制作，而且食物搭配合理，营养食物搭配合理，营养均衡，是让您孩子健康成长的极佳选择。 儿童期分为两个阶段，即4～6周岁和7～12周岁。4～6岁的学龄前儿童生长发育较快，语言、动作能力迅速增强。因此，营养物质需要量较大，必须有足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质等供其生长发育。蛋白质：幼儿每日每千克体重需2.5克，应为其提供高质量蛋白质，牛奶、鸡蛋等食物中含有大量优质蛋白质，最好每天都吃，同时还可再吃些鱼、肉、豆类等。脂肪：脂肪可为儿童提供足够的能量。因此，幼儿不仅要适量食用植物油，也可将花生酱、芝麻酱等加入幼儿的饮食中，以保证足够的能量供应。碳水化合物：幼儿不需要太多碳水化合物，适量补充即可。

本书内容着重涉及了2～6岁幼儿膳食搭配特点、家庭就餐指导、合理烹调技巧以及四季食谱举例四个部分。从不同角度有针对性地指导家长们如何解决幼儿园的孩子离园回到家里所遇到的诸多膳食问题，例如：孩子应该吃些什么？怎么搭配？怎样制作？外出就餐怎样安排等。值得一提的是，这些指导来自幼儿园日积月累的经验总结，注重了从“吃”中“学”，将养育和教育有机的融合，告诉家长如何科学合理地安排膳食，如何引导和培养孩子良好健康的饮食习惯。

本书作者总结多年研究和实践经验，结合最新《中国居民膳食指南》，将最新的婴幼儿喂养新观点提供给读者，对婴幼儿合理喂养提出科学合理的建议。本书以时间为线索讲述新生儿期、婴儿期、幼儿期宝宝的生理变化、营养需要、科学喂养要点、喂养过程中常见的问题和解决方案以及婴幼儿食谱的制作方法等，附录中提供了中国0～6岁儿童膳食指南等。本书适合广大婴幼儿家长阅读，也适合从事婴幼儿膳食指导的专业人员参考。

这本《婴幼儿肠胃呵护手册》主要针对婴幼儿消化系统的构造及其发育情况，哺喂及营养问题，最常发生的各种肠胃问题，以浅显易懂的文字加以描述，实用有效。虽然婴幼儿的成长与发育，依赖于小儿科医师及护理人员的帮助，但也面临许多问题，如果儿科医师们将自己的医学常识通过媒体传授给年轻父母，就会使他们树立正确的婴幼儿成长与发育观念，或许还可弥补一些遗憾。

初为人父母，养育一个健康聪明的孩子，是每个做父母的心愿。婴幼儿时期是个体发育很重要的阶段，是人一生中打基础的时期。这其中包括大运动、精细运动、感知觉的发育，均衡合理的营养，智力的早期开发及非智力因素的培养。为了更好地把握这个发育的关键期，让孩子得到合理及健康的喂养，获得最适合个体发展的早期教育，拥有强健的体魄、发达的智力、良好的品行、平衡的心理，全面健康的成长，父母必须不断提高自身素质，树立和掌握科学育儿新概念。

这是一个幸福的时刻，在全家人的期待中，我的女儿平安出生了！与所有的新妈妈一样，女儿的出生给我带来了无限的快乐，也带来了一些意想不到的忙乱，喂养、护理、排泄，睡眠……很多新问题出现了！比其他新妈妈幸运的是，我曾在美国接受过妇科学、产科学、儿科学方面的专业培训，在美国的社区医院从事过产后护理和育儿指导方面的工作，了解生命诞生和成长过程中会遇到哪些问题。短暂的忙乱过后，我轻松地享受宝宝带来的喜悦和成就感。从医院回到家后，我认识了很多如我一样的新妈妈，她们知道我在美国接受过专业培训后，经常向我咨询关于育儿方面的知识，我总是尽我所能耐心细致地加以解答。我们一起带着孩子在太阳下幸福地聊天，共同分享宝宝成长的快乐。在她们的问题中，除了一些专业方面的知识以外，更多的疑问是：在养育宝宝的过程中，父母该做什么？不该做什么？因为她们在宝宝出生后从身边的亲人、朋友和同事那里听到了太多的“育儿忠告”，但这些“忠告”各不相同，有时甚至是互相矛盾的。该做什么？不该做什么？这其实也是绝大多数新妈妈想要知道的问题。我想，我应该编写一本书来回答这些问题，为更多的人答疑解惑。我的想法得到了老公的坚决支持。于是，在哺育宝宝之余，我们开始了写作，历经数月，终于完稿。在本书的写作过程中，我们查阅了大量的资料，首都儿科研究所、北京妇幼保健院和北京世纪坛医院的医生给了我们很多很好的建议，使得这本书在写作的每个阶段都有进步，在此一并表示感谢。本书从科学育儿的角度出发，分为七章，内容包括生产前的准备、宝宝的日常护理、宝宝的智力开发和保健医疗等诸多方面的相宜相忌事项，对0～1岁宝宝的照顾作了科学实用而且全面详尽的指引。尽管本书不能完全取代保健医生提供的健康检查、治疗和护理，但它可以提供积极的建议，就像一位值得信赖的育儿专家在身边随时解答你的疑问。父母都是爱孩子的，这一点毋庸置疑，但问题的关键是，如何才能根据宝宝生长发育的规律和特点，科学合理地养育，让自己的孩子健康、自然、快乐地成长。这不是一件简单的事情，而是一个艰难又充满挑战和学习的过程，当然，也是一个温馨又充满爱意的过程。写作是一件辛苦的事情，同样是一件快乐和光荣的事情。相信我们的努力能给有缘看到本书的读者一些帮助。

根据2006年第二次全国残疾人抽样调查报告推算，我国现有O-6岁的智力残疾儿童、孤独症儿童分别约为118．8万和4．1万，这既是医学、教育上的难题，同时也是亟待解决的社会问题．需要医学、教育、心理、社会等多学科的共同协作，需要在政府的领导下，卫生、教育、计划生育、儿童工作、社会保障以及司法等部门的密切配合，共同努力，制定相应政策，采取有效措施，依靠共享的设备设施、人力资源和社会力量的支持参与，才能使这些儿童得到较好的医疗、康复和教育服务，充分发掘其潜能。促进其发展。实践证明，越早地进行教育康复的干预，越有可能最大限度地发展和提高儿童各方面的能力，减轻障碍的程度，减少家庭、社会照顾的成本和费用。由于我国的残疾儿童康复机构少、工作基础薄弱、专业人员匮乏，除少数残疾儿童能够在专业机构进行康复之外，绝大多数残疾儿童需要在社区和家庭进行康复。因此，使基层社区、家庭康复人员掌握儿童康复的基础知识和基本方法具有非常重要的意义。

《儿童补锌钙铁食疗菜》详细介绍了60例补锌、钙、铁营养菜肴。作者以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均做了详细的介绍。按书习做，您一定能为您的孩子烹制出集色、香、味、食养、食疗、食补于一体的美味菜肴，让您的孩子在一日三餐中轻松愉快地汲取到锌、钙、铁等营养。