书籍详情
客房服务员(初级)
作者:人力资源社会保障部教材办公室
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2021-04-01
ISBN:9787516747049
定价:¥24.00
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内容简介
为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材,根据《客房服务员国家职业技能标准》和国家基本职业培训包要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了中级客房服务员需掌握的理论知识和操作技能,涉及客房计划卫生、楼层公共区域清洁保养、代办与针对性服务、会议布置与服务、对客服务特殊情况的处理、楼层库房管理、客用品配备与领发等内容。
作者简介
人力资源社会保障部教材办公室,是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划;协助组织制定和修订教学计划和教学大纲;开展职业培训教材建设的基础理论研究等。
目录
目 录
职业模块1 客房清扫整理
培训课程1 客房计划卫生
学习单元1 客房计划卫生的安排
学习单元2 家具的保养
学习单元3 客房电器设备的清洁保养
学习单元4 卫生洁具的清洁保养
学习单元5 金属制品的清洁保养
培训课程2 楼层公共区域清洁保养
学习单元1 楼层公共区域清洁保养项目及要求
学习单元2 楼层走廊的清洁保养
学习单元3 楼层工作间的清洁
学习单元4 安全楼梯的清洁
学习单元5 楼层消毒间的清洁
职业模块2 客房对客服务
培训课程1 代办服务
学习单元1 代办服务项目及流程
学习单元2 为客人代办修理物品服务
学习单元3 为客人递送转交物品服务
培训课程2 针对性服务
学习单元1 针对性服务的内涵和要求
学习单元2 贵宾服务
学习单元3 商务客人服务
学习单元4 长住客服务
学习单元5 常客服务
学习单元6 会议客人服务
学习单元7 旅游团队客人服务
学习单元8 提供客人需求信息
培训课程3 会议布置与服务
学习单元1 会议室的布置
学习单元2 会议服务
学习单元3 会议设备使用常识
培训课程4 特殊情况的处理
学习单元1 “请勿打扰”房的处理
学习单元2 客人报失事件的处理
学习单元3 报警处理
职业模块3 客用品管理
培训课程1 楼层库房管理
学习单元1 楼层库房物品的保管
学习单元2 楼层库房物品的盘点
学习单元3 楼层库房物品的报损
培训课程2 客用品的配备与领发
学习单元1 客用品的配备
学习单元2 客用品的领发
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