高等学校旅游管理专业教育研究与实践探索

　　本书是作者对二十多年旅游高等教育研究成果的概括和总结，对推动高校旅游管理教育教学改革具有一定的理论意义和实践价值。全书共分为三篇：第一篇是旅游管理教学改革研究，重点论述了旅游管理应用型人才培养模式改革、教学模式改革、课堂教学策略、教学质量评价体系等；第二篇是旅游管理创新实践研究，具体阐明了旅游管理创新创业教育体系构建、实践教学基地建设路径、创新型教师培养策略、大学生职业素养培育策略、大学生就业意向形成机制、毕业生就业问题与对策；第三篇是城市旅游发展对策研究，详细探讨了如何推动辽宁省大连市文旅产业高质量发展，针对和谐旅游发展环境构建、最佳休闲旅游目的地建设、旅游公共服务体系发展、海洋文化旅游开发、旅游商品研发设计、乡村旅游业态运营、文旅消费提质升级、全域旅游营销管理等研究领域，进行了创新思考，提出了对策建议。

　　郑岩，男，1967年生，辽宁大连人，教育管理硕士，教授，现任大连大学旅游学院副院长、旅游管理专业负责人，从事高校旅游管理教育教学和研究工作，兼任大连市社会科学院特邀研究员、辽宁省普通高校旅游管理类专业教学指导委员会委员、辽宁省国家导游人员资格考试评审员、辽宁省旅游景区质量等级评审员、辽宁省温泉企业星级评审员，在国内外学术期刊发表论文100余篇，主编教材3部，出版著作2部，主持完成省部级科研课题20余项，获得辽宁省经济社会发展课题成果一等奖1项，获评大连大学教学名师、大连市优秀教师、辽宁省普通高校优秀青年骨干教师、辽宁省大学生科技作品竞赛优秀指导教师、辽宁省高校“我身边的好支书”等荣誉。

第一篇 旅游管理教学改革研究
第一章 基于信息技术的旅游管理“双主”教学模式研究
第一节 概述
第二节 “双主”教学模式的基本内涵
第三节 “双主”教学模式的理论基础
第四节 信息时代背景下构建“双主”教学模式的意义
第五节 “双主”教学模式对专业教师的素质要求
第六节 旅游管理“双主”教学模式的构建原则
第七节 旅游管理“双主”教学模式的实现路径
第二章 旅游管理应用型人才PPP培养模式研究
第一节 概述
第二节 旅游管理应用型人才PPP培养模式的基本内涵
第三节 旅游管理应用型人才PPP培养模式的创新思路
第四节 旅游管理应用型人才PPP培养模式的构建策略
第五节 旅游管理应用型人才PPP培养模式的实践效果
第六节 总结与讨论
第三章 旅游管理“3+1”人才培养模式改革与实践
第一节 旅游管理“3+1”人才培养模式的基本内涵
第二节 旅游管理“3+1”人才培养模式的创新策略
第三节 旅游管理“3+1”人才培养模式改革的主要成效
第四章 高校“浸润式”双语教学模式研究
第一节 “浸润式”双语教学模式的目标定位
第二节 “浸润式”双语教学模式的实施途径
第五章 旅游管理课堂教学吸引力提升策略研究
第一节 学生主体策略
第二节 教师修养策略
第三节 师生互动策略
第六章 高校发展性课堂教学质量评价体系研究
第一节 发展性课堂教学质量评价的基本特点
第二节 发展性课堂教学质量评价体系的构建原则
第三节 高校课堂教学质量评价体系存在的问题
第四节 发展性课堂教学质量评价体系的构建路径
第二篇 旅游管理创新实践研究
第七章 旅游管理创新创业教育课程建设研究综述
第一节 旅游管理创新创业教育课程建设研究现状
第二节 旅游管理创新创业教育课程建设策略与展望
第八章 旅游管理创新创业教育体系构建研究
第一节 国内外高校创新创业教育研究综述
第二节 旅游管理创新创业教育的重要意义
第三节 旅游管理创新创业教育的主要途径
第九章 旅游管理类专业实践教学基地建设研究
第一节 旅游管理类专业实践教学基地的功能定位
第二节 旅游管理类专业实践教学基地建设的价值体现
第三节 旅游管理类专业实践教学基地建设的基本原则
第四节 旅游管理类专业实践教学基地建设的具体措施
第十章 高校创新型教师培养策略研究
第一节 新理念、新标准与新要求
第二节 高校创新型教师培养策略
第十一章 旅游管理类专业大学生职业素养培育研究
第一节 概述
第二节 旅游管理类专业大学生职业素养现状
第三节 旅游管理类专业大学生职业素养的培育策略
第十二章 旅游管理类专业大学生就业意向形成机制研究
第一节 自身个性是影响就业意向的核心因素
第二节 学校教育是影响就业意向的关键因素
第三节 社会环境是影响就业意向的基础因素
第四节 行业特征是影响就业意向的根本因素
第十三章 旅游管理类专业毕业生就业问题与对策研究
第一节 概述
第二节 旅游管理类专业毕业生就业情况调查分析
第三节 旅游管理类专业毕业生供需错位现象成因分析
第四节 旅游管理类专业毕业生供需错位问题的“ASSIST”对策
第三篇 城市旅游发展对策研究
第十四章 大连市构建和谐旅游发展环境对策研究
第一节 概述
第二节 大连市创建和谐旅游发展环境的策略选择
第十五章 大连市建设最佳休闲旅游目的地对策研究
第一节 大连市建设最佳休闲旅游目的地的背景分析
第二节 大连市建设最佳休闲旅游目的地的基本思路
第三节 大连市建设最佳休闲旅游目的地的产品体系
第四节 大连市建设最佳休闲旅游目的地的环境保证
第十六章 大连市旅游公共服务体系发展对策研究
第一节 大连市旅游公共服务游客满意度调查分析
第二节 大连市旅游公共服务主要存在的问题
第三节 大连市旅游公共服务质量提升策略
第十七章 大连市海洋文化旅游开发对策研究
第一节 大连市海洋文化旅游开发的重要意义
第二节 大连市海洋文化分类与评析
第三节 大连市海洋文化旅游产品开发与设计
第十八章 大连市旅游商品开发对策研究
第一节 大连市旅游商品开发现状与存在的问题
第二节 大连市旅游商品开发路径
第十九章 大连市安波镇发展休闲农业对策研究
第一节 大连市安波镇发展乡村休闲农业旅游的SWOT分析
第二节 大连市安波镇发展乡村休闲农业旅游的对策
第二十章 大连市文旅消费提质升级对策研究
第一节 大连市文旅消费提质升级的“云”模式
第二节 大连市文旅消费提质升级的“三维”动能
第二十一章 辽宁省西丰县全域旅游发展对策研究
第一节 大势