客家文化教程

　　客家文化博大精深，内容丰富。《客家文化教程》从客家文化学的角度，从物质、制度和精神三个层面介绍客家文化，具体内容包括：导论、客家与客家文化和分论——客家建筑文化、客家饮食文化、客家手工艺、客家教育文化、客家宗族文化、民间信仰、客家精神文化、客家艺文、客家华侨。全书对客家文化的方方面面进行分门别类地介绍，既可作为初次接触客家文化的读者的通俗读物，为广大民众开启精彩的客家文化之旅。

　　肖文评，历史学博士，研究员，硕士生导师，香港中文大学高级访问学者。现任客家研究院副院长、《客家研究辑刊》主编。在《史学月刊》等刊物发表学术论文70余篇，出版《广东客家》等著作12部。

总序
前言
导论 客家与客家文化
第一节 “客家”称谓的由来
第二节 客家民系的分布
第三节 客家文化的内涵与特征
第四节 客家文化与中原及南方周边民系文化
思考题
第一章 客家建筑
第一节 客家先民的迁徙与客家村落的形成
第二节 客家村落民居
第三节 客家传统民居特色
第四节 客家围龙屋的建造特色
第五节 近代中西合璧式建筑
第六节 村落民居与传统文化
思考题
第二章 客家饮食
第一节 客家菜肴
第二节 客家小吃
第三节 客家酒文化和茶文化
思考题
第三章 客家手工艺
第一节 民间手工艺
第二节 民间手工艺的传承现状
思考题
第四章 客家教育
第一节 传统宗族教育
第二节 现代学校教育
第三节 崇文重教之风
思考题
第五章 客家宗族
第一节 传统宗族制度
第二节 宗族功能变迁
思考题
第六章 民间信仰
第一节 民间宗教
第二节 制度化宗教
第三节 多元神系及神明活动
思考题
第七章 民间礼俗
第一节 岁时节庆
第二节 生命礼俗
思考题
第八章 客家文艺
第一节 客家山歌与山歌剧
第二节 客家曲艺
第三节 客家舞蹈、歌舞与杂艺
第四节 客家民间文艺
思考题
第九章 客家华侨
第一节 客家华侨的形成背景
第二节 客家华侨的分布
第三节 客家社团
第四节 客家华侨与祖籍地的关系
思考题
参考文献
后记