水产品质量安全法律法规知识读本

　　本书旨在促进我国渔业高质量发展，以及推动水产学科建设和人才培养。该书以“科学性、准确性、系统性、实用性”为编写原则，详细梳理了现行法律法规对苗种、养殖、加工、流通等环节，以及渔业水域环境、渔用投入品、水产品检验检疫等方面的管理规定；在编写时既注重法律法规体系的广度，也兼顾司法实践的需要，具有较高的实用价值。

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丛书序
前言
第一章 绪论
第一节 水产品质量安全的基本知识
第二节 我国水产品质量安全管理体制
第二章 水产苗种质量安全法律法规
第一节 水产苗种的基本知识
第二节 水产苗种质量安全法律
第三节 水产苗种质量安全行政法规
第四节 水产苗种质量安全部门规章
第三章 水产养殖质量安全法律法规
第一节 水产养殖的基本知识
第二节 水产养殖质量安全法律
第三节 水产养殖质量安全行政法规
第四节 水产养殖质量安全部门规章
第四章 水产品加工质量安全法律法规
第一节 水产品加工质量安全的危害因素
第二节 水产品加工质量安全法律
第三节 水产品加工质量安全行政法规
第四节 水产品加工质量安全部门规章
第五章 流通环节水产品质量安全法律法规
第一节 水产品流通的基本知识
第二节 流通环节水产品质量安全法律
第三节 流通环节水产品质量安全行政法规
第四节 流通环节水产品质量安全部门规章
第六章 渔业水域环境质量安全法律法规
第一节 渔业水域环境的基本知识
第二节 渔业水域环境保护与管理的法律法规
第三节 渔业水域环境保护与管理的行政法规
第四节 渔业水域环境规章和规范性文件
第七章 水产养殖投入品质量安全法律法规
第一节 水产养殖投入品的基本知识
第二节 渔药管理法律法规
第三节 饲料和饲料添加剂管理法律法规
第八章 水产品检验检疫管理
第一节 水产品检验检疫的基本知识
第二节 水产品检验检疫法律法规
第三节 水产品检验检疫部门规章
参考文献