反刍动物温室气体排放量化及减排措施研究进展

　　自2008年起，中国农业科学院饲料研究所饲料创新团队率先建成了国内外非常先进、非常系统的畜牧养殖业温室气体测定平台，包括：首先，开路式呼吸测热系统，为国内首次引进的标准化温室气体测定系统，可准确测定羊、牛等反刍动物瘤胃甲烷，或单胃动物（猪）的温室气体排放量；第二，六氟化硫示踪技术，自主搭建的便携式测定技术，适用于不同养殖模式（舍饲、放牧、半放牧）、不同类型反刍动物（幼龄动物、成年动物）瘤胃甲烷排放量的准确测定；第三，GreenFeed测定系统，该设备是目前在国际上非常先进和通用的测定平台，国内首批引进。可对不同养殖模式、饲粮结构或动物类型的瘤胃甲烷排放进行准确测定；第四，全自动甲烷产生潜力测定系统，用于模拟反刍动物瘤胃生理功能，对筛选潜在的甲烷排放抑制剂如益生菌、植物提取物、离子载体等开展高通量、大样本的研发和验证研究。基于以上测定平台，笔者团队系统获得肉羊、奶牛甲烷排放基础数据和本土化的甲烷排放因子：同时开展了一系列的试验研究，包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母等益生菌，桑叶黄酮、白藜芦醇、大蒜素、茶皂素等植物提取物，以及不同饲料组成调控营养素高效利用与甲烷减排的效果。结果表明非常大的甲烷减排潜力可达30%，奶牛的产奶量和乳蛋白产量提高5%以上。基于以上研究，建立了一系列针对反刍动物温室气体排放和减排的技术指标评价体系、减排项目方法学、项目设计文件、监测一核算一核证方法学、专利、标准、软件著作权和碳排放核算平台等，有力支持了我国畜牧养殖业温室气体排放清单的建立和减排调控措施的应用实施。《反刍动物温室气体排放量化及减排措施研究进展》汇集了笔者团队近几年发表的研究性论文以及相关成果，作为一个阶段的工作总结。据不完全统计，团队中先后有30余名硕士、博士与博士后参加了相关的试验。

　　刁其玉，男，1998年毕业于德国哥廷根大学，获生理营养学博士学位；中国农业科学院饲料研究所二级研究员、博士生导师，“西部之光”访问学者导师；中国畜牧兽医学会动物营养学分会反刍营养专业委员会主任，国家肉羊产业技术体系饲料与营养功能研究室主任，农业部饲料生物技术重点实验室副主任，北京奶牛营养学重点实验室主任，全国草食动物健康生产科技创新联盟理事长，“十三五”国家重点研发计划项目首席科学家，国务院特殊津贴专家，全国农业先进个人。屠焰，女，2011年毕业于中国农业科学院研究生院，获动物营养博士学位；中国农业科学院农业创新工程团队首席科学家，中国农业科学院饲料研究所博士生导师，兰州大学博士生导师；奶牛产业技术体系北京市创新团队饲料与营养功能研究室主任、岗位专家，北京奶牛营养学重点实验室副主任。获得北京市科技进步一、二等奖各1项，全国农牧渔业丰收一等奖1项，中华农业科技奖二、三等奖各1项，中国优秀专利奖3项以及中国农科院二等奖2项等；发表文章200余篇。董利锋，男，中国农业科学院饲料研究所副研究员，中国科协“青年托举人才”，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事。2008年和2011年分别毕业于河南农业大学和四川农业大学。2015年博士毕业于英国农业部农业食品与生物科学研究所。研究内容主要包括反刍动物（牛，羊）生理营养与代谢、畜牧业碳排放规律及减排机理、新型饲料资源开发与利用、多组学技术和瘤胃微生物组学等工作。目前，主持国家科研项目（青年科学基金、“十三五”重点研发项目课题等）5项；作为主要完成人参加国家和院级项目4项；国内外核心刊物发表，接收论文20余篇，参编专著2部；授权专利4项，标准2项。

反刍动物甲烷排放研究进展
畜牧业温室气体排放及其减排研究进展
反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展
反刍动物甲烷排放量测定方法学的研究进展
反刍动物甲烷的产生机理和减排技术研究进展
反刍动物瘤胃甲烷气体生成的调控
反刍动物饲粮纤维组分与甲烷排放的研究进展
反刍动物甲烷排放测定和营养调控减排方法
反刍家畜肠道甲烷的产生与减排技术措施
不同精粗比日粮对反刍动物的甲烷排放调控
反刍动物瘤胃优势产甲烷菌菌群结构及多样性研究进展
甲烷在瘤胃的产生及微生态制剂的调控潜力
绵羊甲烷排放规律及减排技术研究
奶牛和肉牛甲烷气体排放的预测
在羊上的研究
不同中性洗涤纤维与非纤维性碳水化合物比值饲粮对肉用绵羊甲烷排放的影响
不同NDF与NFC比例饲粮对肉用绵羊瘤胃发酵参数及甲烷排放动态变化的影响
饲粮非纤维性碳水化合物（NFC）与中性洗涤纤维（NDF）比例对育成期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质消化率和甲烷产量的影响
不同NDF/NFC饲粮下肉羊瘤胃甲烷排放量和微生物区系变化研究
不同饲养模式下饲粮NFC/NDF比对25~35kg杜寒杂交母羊生长性能、营养物质消化率和甲烷产量的影响
桑叶黄酮和白藜芦醇对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响
地衣芽孢杆菌对肉羊甲烷排放及消化代谢的影响
肉用绵羊生长期甲烷排放特点与预测模型的建立
肉羊甲烷排放测定与模型估测
大蒜素和茶皂素对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响
……
在牛上的研究
附录