中国桑树栽培学

　　本书共19章，主要分5篇。第一篇重点概述了我国桑树概况，包括我国桑树栽培概况、中国桑树的起源与栽培历史及不同生态区桑树栽培概况。第二篇重点阐述了桑树栽培生物学，包括桑树器官的结构和功能、桑树的生长发育及其特性、桑树种质资源、桑树品种及其选育及桑树基因组研究进展。第三篇重点为桑树高产栽培学，系统介绍了桑苗的繁育、桑园土壤及其改良、桑树的栽植、桑树施肥、树型养成、桑叶的收获以及桑园管理等方面的技术。第四篇为桑树保护策略，重点介绍了桑园的灾害及其预防、桑树病虫害及其防治技术。第五篇为桑树多元化利用，重点介绍了桑树在生态、果用、饲用、药用、菜用等方面的应用价值。

　　本系列专著由中国农业科学院蚕业研究所主编，联合国内许多相关科研单位和高校编写。中国农业科学院蚕业研究所成立于1951年，是我国的蚕桑专业研究机构。该所以桑、蚕、茧、丝为主要研究对象，开展蚕业科学技术研究，着重研究蚕桑优质、高产、高效现代化生产重大关键技术，牵头组织全国或地区性蚕业科技攻关，解决蚕桑生产中的重大科技问题，获得科技成果奖励16项（其中二等奖11项），成果应用遍及全国28个省市，累计社会经济效益数百亿元。撰写发表科技论文3000余篇，主编蚕桑方面专著80余部。

第一篇 中国桑树栽培概论
第一章 中国桑树的起源与栽培历史
第一节 桑树的起源与分布
一、桑树的起源
二、桑属植物的分布
第二节 中国古代蚕桑产业与桑树栽培技术
一、中国古代蚕桑产业
二、中国古代桑树栽培技术
第二章 中国桑树栽培概况
第一节 新中国蚕业生产发展成就
一、桑树栽培在国民经济中的作用
二、新中国蚕桑生产发展历程
三、蚕桑生产发展的主要成就
四、我国桑树栽培技术发展成就
第二节 中国桑树产业的转型
一、蚕桑生产存在的主要问题
二、我国蚕桑生产面临的挑战
三、现代桑树产业的兴起
第三章 桑树栽培生态区的划分
第一节 全国桑树栽培分布概况
一、桑树栽培的历史进程
二、桑树栽培的区域分布
三、桑树栽培的省际分布
第二节 全国桑树生态类型的划分
一、珠江流域广东桑类型
二、太湖流域湖桑类型
三、四川盆地嘉定桑类型
四、长江中游摘桑类型
五、黄河下游鲁桑类型
六、黄土高原格鲁桑类型
七、新疆白桑类型
八、东北辽桑类型
第三节 我国主要栽桑地区概述
一、长江流域
二、珠江流域
三、黄河流域
四、其他地区
第二篇 桑树生物学
第四章 桑树器官的结构和功能
第一节 根系建成与生理功能
一、根的形态
二、根的构造
三、根系的分布
四、根的吸收作用
五、桑根的生长
第二节 芽的种类与功能
一、芽的形态与构造
二、芽的种类和功能
第三节 叶的结构与功能
一、叶的组成
二、叶的形态与构造
三、叶的化学成分
四、叶的光合作用
五、叶的呼吸作用
六、叶的蒸腾作用
七、叶的生长与脱落
八、水分与溶质的传导
九、光合产物的运输与分配
第四节 茎（枝条）的形态与功能
一、枝条的生长
二、枝条的形态与特性
三、枝条的构造
四、枝条的剪伐
第五节 桑树性别分化与生殖
一、花和花穗
……
第三篇 桑树育种与良种繁育
第四篇 桑树高产栽培
第五篇 桑树保护
第六篇 桑树多元化利用