茶文化述说

　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。茶文化是为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。《茶文化述说》介绍了茶文化的发展历程，以及茶与文学、民俗、艺术、宗教、茶具、茶艺、茶人、饮茶典故方面的知识。

　　刘玉霞，国家高级茶艺师、评茶员、国家职业技能鉴定考评员、国家职业技能鉴定质量督导员，从事茶艺教学十余年，积累了丰富的教学经验，曾指导学生参与北京市茶艺大赛获得一等奖。

一 茶与历史
(一)先秦时期
(二)汉朝
(三)三国
(四)两晋南北朝时期
(五)隋朝
(六)唐朝
(七)宋朝
(八)元明清
(九)近现代茶叶的发展
二 茶与文学
(一)茶文学
(二)茶诗词
(三)茶联
(四)茶谚语
(五)茶小说
(六)茶书
三 茶与民俗
(一)茶礼
(二)茶与婚礼
(三)茶与祭祀
(四)中国各地饮茶习俗
四 茶与艺术
(一)茶歌
(二)茶舞
(三)茶曲
(四)茶画
五 茶与宗教
(一)茶与佛教
(二)茶与道教
(三)茶与儒学
六 茶具
(一)隋及隋以前的茶具
(二)唐(含五代)茶具
(三)宋(含金、辽)茶具
(四)元朝茶具
(五)明朝茶具
(六)清朝茶具
七 茶与茶艺
(一)唐朝的煎茶茶艺
(二)宋朝点茶、斗茶、分茶技艺
(三)明朝□饮茶艺
八 茶与茶人
(一)唐朝茶人
(二)宋朝茶人
(三)明朝茶人
(四)清朝茶人
(五)现朝茶人
九 饮茶典故
(一)饮茶典故
(二)茶的传说
参考文献