园艺植物生物技术（第2版）

　　园艺植物生物技术这十多年来非常主要的进展之一，是基因组测序工作的展开。多种果树和蔬菜先后完成了基因组测序，观赏植物和茶树也跟上了。园艺植物的基因组序列是真正的“天书”，人们试图努力去读懂它，迎接基因组学时代的到来。目前已经测序的园艺植物多达400多种，揭示出来的信息，浩如烟海。因此，《园艺植物生物技术（第2版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》不可能涵盖基因组学的全部内容，只能做到单辟一章，予以概括性的介绍。各论中所涉及的主要果树、蔬菜、观赏植物，以及茶树，这十多年中在基因组学方面都取得了较大的进展，第二版内容也因此有较大的改进。相比较而言，总论中的内容相对固定一些，各位编者尽可能地对文字、图表进行了优化。

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第二版前言
第一版前言
绪论
一、园艺植物生物技术的含义与内容
二、植物生物技术发展简史
三、园艺植物生物技术的应用
复习思考题
上篇 总论
第一章 细胞工程原理
第一节 细胞全能性
一、细胞全能性概念的提出及其发展
二、植物活细胞具有生命特征属性
三、离体培养条件下的细胞可以展现该物种的生命特征属性
四、植物细胞分子生物学进展进一步印证细胞全能性
第二节 培养细胞的营养及代谢
一、培养细胞的营养及初级代谢
二、培养细胞的次级代谢及产物积累
第三节 培养细胞的脱分化、再分化与形态发生
一、离体条件下植物细胞的脱分化
二、离体条件下植物细胞的再分化
三、器官分化和植株形成
四、体细胞胚胎发生
第四节 培养细胞的遗传变异
一、培养细胞的遗传与变异特点
二、培养细胞变异增多的原因
三、培养细胞变异的遗传机理
复习思考题
第二章 离体培养基本技术
第一节 外植体的类型及选择与处理
一、外植体的类型及选择依据
二、外植体的预处理及灭菌
三、褐变的防止
第二节 培养基及其配制
一、培养基
二、培养基的制备
第三节 无菌技术
一、环境灭菌
二、培养基、外植体和器具灭菌
三、无菌操作要点
第四节 培养条件的影响
复习思考题
第三章 细胞培养
第一节 细胞分离的方法
一、从叶片直接分离细胞
二、从愈伤组织分离细胞
第二节 细胞悬浮培养
一、细胞悬浮培养振荡器的选择
二、悬浮培养细胞的特点及细胞悬浮液的制备
三、细胞悬浮培养方法
四、细胞悬浮培养的培养基
五、悬浮培养细胞的同步化
六、培养细胞生长量的计量方法
第三节 单细胞培养
一、单细胞培养的程序
二、单细胞培养的方法
第四节 影响细胞培养的因素及培养细胞成活率的测定
一、影响细胞培养的因素
二、细胞培养中活细胞的观察和成活率测定方法
第五节 细胞培养的应用
一、筛选抗性细胞突变体
二、生产次生代谢产物
三、诱导多倍体
复习思考题
……
下篇 各论
附表
主要参考文献