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粤菜师傅工程：广东粤菜文化指南（文旅版）
作者：广东省文化和旅游厅 著
出版社：中国文史出版社
出版时间：2020-05-01
ISBN：9787520520119
定价：¥68.00
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内容简介
提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力。将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。
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