现代卫生化学（第3版）

　　本书主要介绍公共卫生与预防医学相关的卫生分析化学基本理论和实验技术，主要包括样品采集、保存及 样品处理技术、分析样品数据处理、光谱分析、色谱分析、电化学分析以及质谱及联用技术等、现代分析新技术、快速检测新技术以及材料与方法。该书突显公共卫生与预防医学专业特点，具有针对性、实用性和前沿性特色。

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第一篇导论
第一章绪论/3
第二章卫生化学实验室安全/8
第三章卫生化学实验室标准化管理/20
第四章试验设计优化方法与分析测试数据处理/48
第二篇样品采集与保存
第五章样品的采集与保存/75
第六章样品预处理/96
第三篇分子光谱分析法
第七章紫外可见分光光度法/145
第八章分子荧光分析法/176
第九章化学发光分析法/204
第十章激光分子光谱分析法/225
第四篇原子光谱分析法
第十一章原子吸收光谱分析法/253
第十二章电感耦合等离子体原子发射光谱法/292
第十三章原子荧光光谱法/315
第十四章激光诱导击穿光谱分析/331
第五篇电化学分析法
第十五章电位分析法/345
第十六章伏安分析法与电位溶出法/367
第十七章电导分析法和库仑分析法/387
第十八章电化学生物传感器及其新技术/403
第六篇色谱分析法
第十九章气相色谱法435
第二十章高效液相色谱法/494
第二十一章离子色谱法/535
第二十二章毛细管电泳分析法/554
第二十三章质谱分析法/573
第七篇质谱分析法及其联用技术
第二十四章气相色谱质谱联用技术/590
第二十五章高效液相色谱质谱联用技术/600
第二十六章毛细管电泳质谱联用技术/613
第二十七章电感耦合等离子体质谱联用技术/619
第二十八章流动注射分析技术/643
第八篇其他卫生化学方法和技术/
第二十九章免疫分析法/664
第三十章微流控芯片分析技术/708
第三十一章组学与卫生化学/732
第三十二章共振光散射光谱分析法/757
第九篇卫生化学应用各论
第三十三章食品营养成分检测/777
第三十四章保健食品类功效成分检测/808
第三十五章食品安全检测/831
第三十六章环境与健康检测/852
第三十七章现场快速检测/881
中英文对照索引 /９０３