书籍详情
葡萄酒的营销与服务（英文版 第五版）
作者：布莱恩·K.朱利安 著
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2020-11-01
ISBN：9787313236968
定价：¥385.00
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内容简介
本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括：葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片，从葡萄酒专业实践和理论两方面，对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说，都是极具价值的资料。
作者简介
朱利安·布莱恩，1972年就通过了久负盛名的侍酒大师资格考试。1977年协助创办了世界侍酒大师理事会，是创始会员之一。从1990年开始担任理事会的首席考官，从1998年起担任首席执行官。 2010年获国际侍酒大师理事会颁发的终身成就奖。
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