企业伦理

　　本教材在充分反映伦理学的基本知识、基本原理和方法的基础上，吸取东西方伦理学的**研究成果，注重伦理学理论和企业运营实践的有机结合，注重企业伦理和行业发展的结合。本教材的内容主要有企业伦理基础，伦理决策，企业、社会和利益相关者，经济全球化和企业社会责任，食品产业发展与食品安全，消费伦理和生产伦理，营销中的伦理问题，食品安全与危机管理，企业诚信建设。本教材适合作为普通高等学校工商管理、农林经济管理类专业的教材；对于从事企业运营管理实务的工作者来说，本教材也可作为有效指导企业实践的重要参考书。

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前言
第一章 企业伦理基础
第一节 背景知识
第二节 企业伦理含义
第三节 企业伦理特征
第四节 管理伦理
第二章 伦理决策
第一节 企业决策类型
第二节 结果论和非结果论
第三节 结果论和义务论的对比
第四节 “肮脏之手”
第三章 企业、社会和利益相关者
第一节 企业和社会的关系
第二节 企业、政府和管制
第三节 企业社会责任、企业社会回应和企业社会表现
第四节 企业价值观、企业伦理和企业社会责任的关系
第四章 经济全球化和企业社会责任
第一节 国际化经营与伦理
第二节 跨国公司典型的伦理问题
第三节 企业社会责任的国际协议
第四节 企业社会责任管理系统
第五章 食品产业发展与食品安全
第一节 食品产业发展和面临的问题
第二节 食品供给体系和供应链
第三节 食品安全伦理
第六章 消费伦理和生产伦理
第一节 产品质量和安全
第二节 消费者利益相关者
第三节 消费伦理
第四节 生产伦理
第七章 营销中的伦理问题
第一节 营销观念的转变
第二节 产品竞争中的伦理问题
第三节 产品定价中的伦理问题
第四节 产品促销中的伦理问题
第五节 品牌运营的伦理策略
第六节 善因营销
第八章 食品安全与危机管理
第一节 危机和危机管理
第二节 食品企业危机的表现和特征
第三节 企业社会责任和危机管理
第九章 企业诚信建设
第一节 我国传统诚信伦理思想
第二节 企业诚信表现
第三节 食品安全伦理道德体系建设
第四节 以猪肉制品和乳品为例的食品安全诚信风险分析
参考文献