龙井茶图考（增订本上下 精）

　　龙井茶是杭州人的骄傲。发掘、保护和弘扬龙井茶文化的历史责任，已摆在每个杭州人面前。这部《龙井茶图考》的问世，就是今天杭州人对这一神圣使命作出的回应，它是杭州人对龙井茶情感和责任的见证。作者赵大川同志早年当过知青，做过杭州茶叶试验场场长，龙井、双峰、灵隐和茅家埠、龙坞等地的茶叶喷灌工程就出自他的设计和施工。他对龙井茶一往情深，书中的历代名人咏龙井茶诗、龙井茶文化遗存、古字书画、老字号茶庄和各类茶业票据、证章等，无不是他数十年如一日，上下求索、多方考证所得。这部力作的推出，生动地再现了龙井茶的辉煌，为深入研究龙井茶文化提供了珍贵的历史资料。

　　戚英杰，男，杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长兼总经理，杭州西湖龙井茶产业管理协会副会长，曾多次荣获“杭州市先进个人”“优秀党员”等荣誉称号。1973年生于杭州市龙井村，从小跟着父亲戚国伟一起采茶、制茶，熟悉西湖龙井茶的采摘炒制过程，制茶工作二十多年。2012年进入杭州西湖龙井茶叶有限公司工作，2015年担任公司总经理兼支部书记，在龙井村重装升级“西湖龙井狮峰山炒制中心”，坚持手工制茶，培育了一大批年轻炒茶工，使传统手工炒制技艺后继有人。2018年戚英杰在龙坞九街新建了“杭州西湖龙井茶博物馆”，建筑面积1700平方米，馆藏规模逾千件，填补了国内龙井茶文化博物馆的空白，具有较高的中国茶文化历史价值。2019年戚英杰担任杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长、总经理兼支部书记。西湖龙井茶作为国礼茶，每年都有国家采购任务。杭州西湖龙井茶叶有限公司从1986年起承担该任务。2015年起，戚英杰作为承办人圆满完成该任务，获得相关部门好评。

上册
序一／王国平
序二／陈宗懋
主编／戚英杰
开篇神农茶祖
一、《茶陵州志》《炎陵志》之“神农氏茶祖”
二、《辞海》之“三皇五帝神农氏、尧舜禹”
三、“文明曙光”与神农氏
四、结语
第一章 源远流长
第一节 春秋汉晋
第二节 龙井古韵
一、龙泓·龙泉·龙井-老龙井
二、百年月份牌的龙井与龙井茶
第三节 汉晋禅茶
一、华佗《食论》之“苦茶久食益意思”
二、《封氏见闻录》之“大兴禅教……皆许饮茶”
第四节 杭州寺院的高僧
第五节 南齐顾欢“佛既东流，道亦西迈”东西宗教交流、交融的研究
第六节 六朝佛教盛行
一、太清元年（547）无遮大会
二、永定元年（557）无遮大会
三、永定二年（550）无遮大会
第二章 茶圣陆羽
第一节 陆羽《茶经》与龙井茶
一、《陆羽传》《陆文学自传》
二、茶圣陆羽在余杭著《茶记》和《茶经》
三、陆羽《茶经·八之出》彰显大唐龙井茶
第二节 陆羽与灵隐寺
一、陆羽与唐代灵隐寺
二、陆羽曾为杭州写下《炅隐天竺二寺记》《武林山记》
第三节 陆羽记载的杭州古地名
一、“秦王缆船石”是陆羽记载的
二、陆羽记载的杭州古地名
三、陆羽《茶经·八之出》大唐
第四节 陆羽《茶经》对历代茶叶的影响
一、陆羽《茶经》之饼茶
二、陆羽《茶经》之“末茶”与南宋茶宴
第五节 唐代炒青茶
一、即采即炒、即饮的径山茶
二、唐代《西山兰若试茶歌》对炒青茶的记述
第六节 陆羽《四悲诗》及《天之未明赋》
一、源出
二、陆羽《四悲诗》与《天之未明赋》
三、陆羽《四悲诗》与《天之未明赋》写作的时代背景
四、钱□、张轸先其人其事
第七节 陆羽行迹
一、陆羽钱塘江与浙东行迹
二、陆羽在湖州
三、陆羽江苏行迹考
四、陆羽江西上饶、南昌、湖南、广州行迹
第八节 陆羽天门幼年与才艺浅论
一、湖北、天门典籍记载的陆羽生平
二、陆羽才艺浅论门
三、陆羽年表门
第三章 贡茶龙井
第一节 大唐杭州“一带一路”茶史
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