一食一味：做个快活的人（白金精选版）

　　汪曾祺（1920-1997），中国当代作家、散文家、戏剧家，擅长从生活琐事入手，深得自然的妙趣，于不经意间渗透出睿智、从容的生活智慧。主要作品有《受戒》《逝水》《沙家浜》《大淖记事》《黄油烙饼》《葡萄月令》等。全书分为“本心篇”“玩味篇”，文字平淡质朴，从美食、文学等方面详尽展现了一代“生活家”汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。作者从饮食入手，却不仅仅止于饮食。翻开《一食一味：做个快活的人（白金精选版）》，品尝藏于一饭一蔬中的人间至味，做个快活的人。

　　汪曾祺（1920-1997）江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。万事有心，人间有味。在平淡的生活中，他有一颗发现世间妙趣与美好的妙心。

本心篇
故乡的食物
故乡的野菜
昆明菜
昆明的吃食
米线和饵块
马铃薯
鳜鱼
韭菜花
菌小谱
食豆饮水斋闲笔
面茶
豆汁儿
干丝
蚕豆
萝卜
五味
玩味篇
小乐胃
寻常茶话
肉食者不鄙
鱼，我所欲也
栗子
贴秋膘
烟赋
泡茶馆
手把肉
做饭
辣椒
“安逸”
宋朝人的吃喝
四方食事
吃食和文学
《知味集》后记
食道旧寻——《学人谈吃》序
《旅食与文化》题记