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煮海笔记：《潮菜天下》续篇
作者：张新民
出版社：岭南美术出版社
出版时间：2020-12-01
ISBN：9787536271074
定价：¥188.00
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内容简介
本书以散文的形式，对潮汕的饮食习俗和历史文化进行深入地考证和阐释。这些文字，记录了不少行将消失的潮菜掌故和美味民谣，挖掘了很多隐藏在食物里面的文化积淀和历史细节。本书无论内容还是风格均与《潮菜天下》一脉相承。
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