旅游概论（第二版）

　　《旅游概论》一书自2011年出版以来，成为高职高专院校旅游专业学生喜爱的教材之一，为了更好地吸收近十年来我国旅游业发展的实践和理论成果，编写组对《旅游概论》进行了修订。在修订过程中，针对旅游专业学生的特点，根据项目化教学要求，更新编写体例，丰富教学内容，以期更加符合高职高专层次旅游类专业的教学需要。本书在对旅游业的基本概念、基本内容进行阐述的同时，结合我国旅游业发展的新变化、新趋势，将旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游交通等专门编辑成章，加入了文化主题酒店、精品民宿、高铁旅游、邮轮旅游、自驾游等旅游业新知识，以期能更好地反映当前我国旅游业发展的实际情况。本书编者全部来自旅游类高职院校，多年从事旅游职业教学实践和理论研究，均为“双师型”教师，部分编者具有在旅游饭店、旅行社担任高级管理人员的职务经历。在修订过程中，采取了项目化模块方式编写章节，增加了课前导读、课堂思考、课后案例分析等内容。在每个项目中，穿插了相关知识链接，适当增加图片和图表，使本书图文并茂；课后的思考题和推荐阅读材料，有助于学生进行拓展学习，加深学生对所学知识的理解和掌握。

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上篇 旅游基础
项目一 旅游
任务一 旅游的产生与发展
任务二 旅游的定义与属性
任务三 旅游活动的构成及类型
项目二 旅游者
任务一 旅游者定义
任务二 旅游者产生条件
任务三 旅游者的类型和行为特征
项目三 旅游资源
任务一 旅游资源的定义、分类与特点
任务二 旅游资源调查与评价
任务三 旅游资源开发与保护
任务四 旅游资源管理
项目四 旅游组织政策与发展趋势
任务一 旅游组织
任务二 旅游政策与法规
任务三 旅游业发展现状与发展趋势
下篇 旅游实务
项目五 旅游饭店业
任务一 饭店的概念和作用
任务二 饭店业的发展历史
任务三 饭店的类型和特点
任务四 非标准住宿业
项目六 旅行社业
任务一 旅行社概述
任务二 传统旅行社
任务三 在线旅行社
项目七 旅游景区
任务一 旅游景区概述
任务二 我国主要旅游景区概览
任务三 旅游景区的运营管理
项目八 旅游交通
任务一 旅游交通概述
任务二 公路交通
任务三 铁路交通
任务四 航空交通
任务五 水路交通
项目九 旅游购物品
任务一 旅游购物品的概念与种类
任务二 我国旅游购物品开发与发展
项目十 旅游新业态
任务一 康养旅游
任务二 乡村旅游
任务三 工业旅游
任务四 研学旅行
任务五 旅游演艺
参考文献